Топ-5 стародавніх українських напоїв для втамування спраги

Солодкі холодні напої, які чудово втамовували спрагу, в українській кухні традиційно готували із фруктів та ягід. Свіжі та сушені, вони надовго зберігали корисні для організму речовини. Та ще популярнішими були мед і квас.

Vsviti пропонує вам відставити Кока-Колу та спробувати значно корисніші і не менш смачні напої, рецепти яких дійшли до нас з минулих століть. Готувати їх дуже легко, а всі інгредієнти пропонує нам сама природа: це фрукти, ягоди, мед, солод… Адже наші предки вміли дбати про своє здоров`я.

Квас

Квас – відомий напій ще з часів Київської Русі. Одним із найпопулярніших квасів був сирівець – хлібний квас. Готували його здебільшого із житнього борошна або житнього хліба і солоду. У лісостепових районах України, особливо на Поліссі, готували фруктові та ягідні кваси, здебільшого використовуючи плоди диких рослин. Такі кваси мали і відповідні назви – “калиновик”, “ягідник”, “брусничник”. Квас пили як у будень, так і на свято.

Готуємо Квас гуцульський: Кладемо у діжечку яблук – половина солодких і половина кислих. Заливаємо водою і всипаємо меленого перцю на смак. Туди ж горобинові ягоди. Коли все це постоїть до зими – квас готовий.

Яблучник

Цей напій традиційно готували в кінці літа – на початку осені зі щедрого фруктового врожаю. Дещо схожий на квас, яблучник відрзначається чудовим смаком, містячи при цьому лише фруктові цукри – фруктозу. Цікаво, що готується цей напій із груш та яблук.

Готуємо Яблучник: У барило місткістю 54 л насипаємо по 10 кг сушених яблук і груш. Доливаємо переварену холодну воду та ставимо на 3 дні в тепле місце. Потім переносимо у погріб та залишаємо незакупореним, поки не перебродить. Після того забиваємо барило. Через 3 дні розливаємо наш яблучник у пляшки та у кожну кидаємо по 10-15 родзинок. Закупорюємо пляшки корками, осмолюємо і закопуємо в пісок. Через 5 днів яблучник можна пити.

Узвар

Узвар давно заслужив собі звання українського національного напою. Здавалося б, звичайний компот із сушених фруктів, та його смак не сплутати ні з чим. І ще наші бабусі знали, що сухофрукти – чудове джерело вітамінів. Традиційно узвар подавали до святвечірнього столу, та українцям він полюбився так, що його пити почали у будь-який час.

Готуємо Узвар: Для цього нам необхідні сушені яблука та груші. А щоб аромат був багатшим – можна додати також чорнослив, суниці, чи чорниці. Заливаємо фрукти водою і доводимо до кипіння. Варити потрібно недовго. Солодким узвар традиційно робить мед, хоч його можна замінити цукром. І остання порада: узвар – значно густіший та концентрованіший за компот напій, тому не шкодуйте сухофруктів.

Морс із журавлини

Дуже давній традиційний напій. Кажуть, його використовували у нас ще в Середньовіччі для приготування «льодів», тобто стародавнього фруктового морозива, рецепт якого був поширений у всіх регіонах України.

Готуємо Морс: 2 склянки ягід добряче переминаємо дерев`яною ложкою, поки не вичавимо весь сік із журавлини. Його відкладаємо окремо, а те, що залишилось від ягід, заливаємо водою і кип`ятимо у каструлі не більше 5 хвилин. Можна додати трохи цукру. Коли суміш вистигне – доливаємо вичавлений сік. Смачний і корисний журавлиний узвар готовий.

Калинник

Найбільшою популярністю цей напій здавна користувався на Поліссі. Він не тільки має неповторний смак, а ще й дуже корисний для профілактики застудних захворювань. Пийте калинник з осені та не хворійте взимку.

Готуємо Калинник: Відокремлені та промиті ягоди проціджуємо на друшляку. Тим часом розчиняємо у кип`яченій воді цукор. (Кількість сиропу залежить від того, наскільки солодкі ви любите напої). Залиту сиропом калину настоюємо у банці у прохолодному місці кілька днів.

Автор: Надія Понятишин для vsviti.com.ua

10 пісень в українській музиці, які вас вразять

Злата Огнєвіч – Танцювати

Злата Огнєвіч випустила яскраве відео на пісню “ТАНЦЮВАТИ”, режисером кліпу став хореограф Freedom-ballet Костянтин Гордієнко. Справжнім подивом для шанувальників став спортивний образ Злати, який гармонійно вписався в сюжет.

Alyosha – Калина

“На зйомках кліпу “Калина” сонце було на нашому боці! Сяяло все, особливо посмішки нашого неймовірного балету”, – прокоментувала прем’єру співачка. У кліпі Alyosha з’явилася в сріблястій міні-сукні та продемонструвала хореографічну підготовку.

Glova ft. Наталка Карпа – Вірна

Співачка Наталка Карпа уже традиційно потішила танцювальним літнім треком. Отож, після хітових “Літо Літо” і “Сонцезалежна” знайомтеся із новою роботою співачки – піснею “Вірна”. За словами самої Карпи, цей трек ідеально підійде для подорожей автомобілем з коханою людиною. Перевірте 😉

ONUKA – VSESVIT

Нова пісня стане однією з композицій нового альбому ONUKA. Її записали разом з французьким дуетом Deep Forest. “Vsesvit” – духовно піднесений хіт world music, настрій якого можна описати як суміш Sigur Ros і саундтреків до The Lion King”, – пояснила фронтмен гурту Наталія Жижченко.

Pianoбой – “На Вершині

Зі слів Дмитра Шурова: “На вершині” — гімн миру, взаємопідтримки та дружби. Це пісня про всіх людей, хто падає, розбиває колінки, але підводиться та йде далі – завдяки своїм близьким та заради них. Пісня про сміливих, чистих та вільних людей всередині нас”.

СКАЙ – Я тебе люблю

СКАЙ в новому відео закликають сказати про найголовніше

“Ми тобі купимо собаку”, “У вас буде дівчинка”, “Ви поступили на бюджет”, “Ваш холодильник не потрібно ремонтувати”. У кожної людини на цій планеті є найголовніші фрази, які вона хоче почути на певних життєвих етапах. Але є три слова, які хочуть почути все без винятку.

Laud – У Цю Ніч

Нова українська музика поповнилася новим проектом Laud, який меломанам подарувало вокальне телешоу “Голос Країни”. Саме на згаданому телевізійному проекті виріс як виконавець сьогоднішній лідер формації Laud,підопічний Джамали Влад Каращук.

Не так давно молода команда дебютувала із новою композицією “У Цю Ніч”, а тепер ми отримали перший офіційний ролик у відеографії проекту, з яким ми, власне, і хочемо вас познайомити. Зйомки кліпу на пісню тривати 3 дні та відбувалися на 15 різних столичних локаціях.

Бумбокс – Голий Король

“Голий Король” – другий сингл з однойменного міні-альбому, куди ввійшли шість пісень: “Колишня”, “Голий Король”, “Болельщик”, “Сталеві квіти”, “Вечір в Ріо” – пісня, записана разом з O.Torvald, та акустична версія пісні “Люди” як бонус-трек. Реліз нового ЕР відбудеться в серпні 2017 року.

Тартак – Людинаміт

Відомий український гурт “Тартак” потішив шанувальників новим кліпом на пісню “Людинаміт” з майбутнього альбому. При цьому автором відео став сам Олександр Положинський.

Сашко зізнається, що він називати нову відеороботу повноцінним кліпом не варто, адже це, швидше, “музичний документальний міні-фільм”. У новій пісні гурту “Тартак” та кліпі до неї йдеться про незламних духом людей, усіх тих, хто не помічає перешкод на власному шляху та самовпевнено прямує до своєї мети.

THE HARDKISS – Журавлі

The Hardkiss представили пісню “Журавлі” – перший сингл нового альбому, який вийде в кінці 2018 року.

“Пісня була написана на гастролях, в готельному номері, мною під маленьку гітарку, – розповідає фронтвумен The Hardkiss Юлія Саніна. – Я так часто пишу про драми, а тут мені захотілося створити світлу пісню, захотілося світлої ніжності”

Температура в салонах львівських маршруток сягає 37°C

Львівські маршрутки – суворий і безпощадний вид транспорту. І мова цього разу не про переповнені маршрутки чи неввічливих водіїв, а про температуру у салоні автобуса, адже в особливо спекотні дні літа маршрутка перетворюються в справжнісіньку сауну.

Журналіст 032 вирішив дізнатися, до скількох градусів доходить температура у львівських маршрутках і поїздив два дні в автобусах із градусником.

П’ятниця. 28 липня.

“На годиннику 16:23. На зупинці , що біля пр. Чорновола, 63 заходимо в автобус, який курсує за маршрутом №31 і їде до Залізничного вокзалу. Сідаємо біля вікна і їдемо до центру. О 16:33 приїжджаємо до зупинки, що біля готелю «Львів» і бачимо, що всього лише за десять хвилин температура градусника піднялася до 31 градуса.

Виходимо з автобуса, переходимо дорогу і на зупинці біля «Кумпеля» о 16: 36 заходимо в автобус №1а. Проїжджаємо кілька зупинок і вже розуміємо, що в автобусі немає чим дихати. Відчинені вікна не допомагають, а коли автобус проїжджав по вулиці Липинського одній із пасажирок стало погано. Вона раптово знепритомніла. Скоріш за все через спеку. Коли ми доїхали до кінцевої, а це було о 16:57, то позначка на градуснику досягла 35 градусів.

Далі ми пересіли в автобус №51, який курсує за маршрутом ТЦ «Вікторія Гарденс»- Галицьке перехрестя». В цій маршрутці було теж дуже спекотно, втім  значно менше людей. За 16 хвилин перебування в автобусі градусник показав позначку – 34 градуси тепла, це при тому, що температура повітря на вулиці у той день становила менше 30-ти градусів.

Понеділок. 31 липня.

Знову сідаємо в автобус на зупинці, що біля пр. Чорновола, 63 (там просто наша редакція розташована). Цього разу обираємо автобус №34, який їде за маршрутом с. Білогорща – вулиці Чигиринська.

На годиннику 16:43. В автобусі відчинені всі вікна, але кожен пасажир розуміє, що це не надто допомагає. Потрібен кондиціонер. О 17:02 ми проїжджаємо Привокзальний ринок і розуміємо, що в автобусі так спекотно, що треба виходити. Ми вийшли біля торгового центру «Скриня», щоб купити води і мати змогу продовжити експеримент.

Перед тим, як виходити з салону зафіксували, яка температура була в маршрутці. Термометр показував 36 градусів тепла.

Купивши холодної води, ми вирішили продовжити експеримент. Цього разу хотіли перевірити, чи буде менш спекотно у новеньких низькопідлогових автобусах, які нещодавно наше місто закупило у заводу «Електрон», тому пішли на площу Двірцеву і зайшли в автобус, який курсує за маршрутом №16.

О 17:20, автобус виїхав із кінцевої. Спершу термометр показував 32 градуси, потім 34-35, а згодом 36-37 градусів.  В результаті, коли автобус приїхав на Сихів і ми виходили з салону, градусник залишився на позначці 36,5.

Додамо, що виходили ми біля ринку «Шувар», а загальна тривалість поїздки становила 41 хвилину.

До слова, як зазначають медики, температура повітря вище +30 – це не тільки дискомфорт і підвищене потовиділення, а й істотна шкода для здоров’я. При таких температурах у людей загострюються практично всі хронічні захворювання. Зовсім погано стає тим, хто страждає від серцево-судинних захворювань: гіпертонії, стенокардії, ішемії.

При підвищеній температурі повітря серце починає працювати інтенсивніше, частішає пульс, судини розширюються, часто падає кров’яний тиск.

Крім того, якщо повітря спекотніше, ніж +27, це впливає на психіку людини – підвищується агресія, з’являється безсоння і підвищена тривожність.”

Відео експерименту:

Джерело www.032.ua

З вересня усі українські школярі зможуть долучитися до безкоштовного он-лайн вивчення англійської мови

З вересня усі українські школярі зможуть долучитися до безкоштовного он-лайн вивчення англійської мови на платформі Lingva.Skills. Про це йшлося на зустрічі заступника Міністра освіти і науки України Павла Хобзея з представниками Lingva.Skills, – повідомляє Шкільне життя.

Сьогодні на платформі зареєстровано і безоплатно навчаються представники понад 800 загальноосвітніх, професійно-технічних та вищих навчальних закладів з усіх регіонів України.

«Кожен учень – незалежно від місця проживання – повинен мати доступ до якісної освіти. Зараз діти з сільської місцевості, на жаль, мають в 10 разів менше шансів успішно здати ЗНО з англійської мови, ніж їхні однолітки з міст. Такі проекти як Lingva.Skills, що надають будь-якій дитині можливість якісно та безкоштовно підвищити рівень знань з англійської в режимі он-лайн, є гарним інструментом, щоб зрівняти цей шанс», – відзначив Павло Хобзей.

Для участі в проекті потрібно на сайті www.lingva.ua подати заявку від навчального закладу, вказавши назву, приблизну кількість бажаючих вивчати англійську та контактний e-mail. З представником навчального закладу зв’яжеться координатор, відправить проект офіційного листа, який потрібно підготувати, та подальші інструкції.

Реєстрація відбувається виключно через офіційні заявки. Використовувати онлайн-платформу можуть не лише учні або студенти, а й викладачі та адміністрація закладу.

Навчання відбувається в зручний для користувача час. Термін вивчення – необмежений, але зазвичай становить 3-6 місяців. Курс англійської рівня А1-А2 складається з 150 уроків, кожний з яких трьома видами вправ тренує граматичну або розмовну конструкцію. Тож користувачі отримують виключно практичні навички, які дозволяють швидко почати розмовляти англійською мовою. Наразі розробляється наступний рівень В1, а також навчальний контент з німецької мови.

«Окремо ми створили спеціальний функціонал для викладачів англійської мови, де є можливість задавати індивідуальні домашні завдання учням відповідно до навчальної програми та бачити їхній прогрес у навчанні. Він доступний через подання заявки на сайті. Такий підхід «змішаного навчання» (blended learning) значно зекономить час викладача на перевірку домашніх завдань. Він зможе більше часу присвятити якісній підготовці матеріалів до наступних уроків і менше витрачати на перевірку купи зошитів – це за них зробить автоматизована система, яка вбудована у платформу», – повідомив Голова Асоціації інноваційної та цифрової освіти Станіслав Куценко.

Він також відзначив, що МОН схвалило дану онлайн-платформу для використання в загальноосвітніх навчальних закладах.

Бумбокс презентували другий сингл “Голий Король” з однойменного міні-альбому

“Голий Король” – пісня, над якою я працював півроку, незважаючи на те, що пісні з останніх двох EP писалися легко. Для “Короля” мені складно було підібрати правильні слова, завершити її композиційно. У пісні, як і у платівки, простий посил – все ми королі, і всі ми – голі. Не треба шукати месію, ніхто за нас не вирішить наші проблеми, подолати їх можна лише разом. Перші чернетки пісні з’явилися років зо два тому, мене наштовхнуло на її створення багато стилістично схожих між собою пісень початку двадцятого століття, коли блюз тільки зароджувався.”

Як і хто грабує львів’ян у маршрутках (Фото)

Як і хто грабує львів’ян у маршрутках – на сторінці Варти-1 анонімний дописувач розмістив фото, на яких зафіксував момент грабежу літнього чоловіка в маршрітці №16 (їде від ТЦ “Іскра”. Також зафіксовано обличчя грабіжників, – пише Galinfo.

Авторка фото додала такий текст: “Цей пост мала б написати ще у четвер, було б актуальніше. Проте…. Отже, суть посту. Повертаючись маршруткою 16 від ТЦ Іскра, спостерігала наступну картину. До літнього мужчини підсів молодий хлопчина та намагався “почистити” спортивну сумку, а також кишені. Хлопчина їхав з трьома колегами, які оточили мужчину так, щоб інші пасажири не мали можливості щось помітити.

Також хлопці активно шукали нову жертву серед пасажирів, які заходили до маршрутки. Додаю фото. Прикмета хлопчини, який, власне, перевіряв кишені горе-пасажира – на кожній стопі є наколка, каліграфічним почерком — “,,дорогу.” Повністю прочитати не було можливості із-за ремінців взуття. Якщо це чиїсь колеги-друзі-знайомі — проведіть навчально-виховну роботу… ну, або на Ваш розсуд…. На фото – хлопчина майже бритоголовий, поруч – його жертва, поруч жертви стоять два колеги кишенькового злодія, та хлопчина у сорочці в клітинку (на жаль, не мала можливості його сфотографувати) – це четвертий з компанії”.

Прем’єра нового відео Pianoбой – “На Вершині”

Зі слів Дмитра Шурова: “На вершині” — гімн миру, взаємопідтримки та дружби. Це пісня про всіх людей, хто падає, розбиває колінки, але підводиться та йде далі – завдяки своїм близьким та заради них. Пісня про сміливих, чистих та вільних людей всередині нас”.

Маловідомі факти про Львів

1. У Львові живе 30 людей. Зі студентами і сином священика – 32.
2. Львів починається і не закінчується (принаймі таблички з перекресленим Львовом не існує).


3. У Львові немає магазина, школи, медпункту, боулінга і Львів-арени, зате раз в тиждень приходить лікар і поштарка.
4. У Львова є доступ до води. І не через підвал оперного театру, а Південний Буг.


5. У Львові немає метро. Переповнених маршруток теж. І просто маршруток, підозрюю, теж немає.
6. Номери львівських автомобілів починаються на ВЕ, а не на ВС як вважалося раніше.


7. Львівські новини. Священик купив своєму синові з міста хату у Львові і тепер це не хата, а дача.
8. Львів не туристичний. Львів’яни живуть спокійно і щасливо.

Львів — село в Україні, в Первомайському районі Миколаївської області 🙂

Автор: Мирослав Ганущак

7 найочікуваніших гостей Форуму видавців у Львові – 2017

З 13 по 17 вересня іноземні гості 24-го Форуму видавців у Львові поділяться секретами успіху та джерелом натхнення. Вони спробують пояснити читачам та шанувальникам, що спонукало їх перевернути своє звичне життя з ніг на голову та перепрофілюватися у літераторів, поетів та письменників. Чому для того, щоб стати автором бестселера, не потрібно бути філологом за спеціальністю, ви зможете дізнатися під час особистої зустрічі з успішними письменниками, завітавши на найбільший літературний захід Центрально-Східної Європи у Львові.

Для початку – трохи інсайду про найочікуваніших гостей цьогорічного Форуму видавців:

1. Вітольд Шабловський

Вітольд Шабловський Фото DR

Польський журналіст, який має диплом політолога. Довгий час стажувався в Туреччині. Більшість його репортажів присвячені турецькому питанню. Вітольд Шабловський – єдиний польський журналіст, який спромігся взяти інтерв’ю у терориста Мехмета Алі Агджи.

Його книга «Вбивця з міста абрикосів» була визнана кращою публікацією про інші релігії та культури. Це не звичайна повість, а збірка репортажів про Туреччину, розірвану між Заходом та Сходом, ісламом та ісламофобією, консерватизмом та сучасністю. Вітольд Шабловський описує величезну країну, в якій кожному притаманна власна специфічна ментальність.

Приїзд цього автора організовано за підтримки Польського інституту в Києві.

2. Філіп Сендс

Філіп Сендс
Фото DR

Британський юрист-міжнародник, що має львівське коріння. Вшановуючи пам’ять своєї родини, Філіп Сендс уже вкотре відвідує Львів з лекціями із міжнародного права.

Щоб відродити історію, він написав книгу «Східно-західна вулиця: витоки геноциду та злочинів проти людяності». Це роман про Херша Лаутерпахта, Рафала Лемкіна, Манфреда Лакса та Луїса Сона – львівських юристів, які стояли біля витоків сучасної системи міжнародного права. Окрім цього, у планах письменника – презентація фільму «Моя нацистська спадщина».

Приїзд цього автора організовано за підтримки «Видавництва Старого Лева».

3. Генрі Марш

Генрі Марш
Фото DR

Генрі Марш отримав медичну освіту. Зараз він – всесвітньо відомий нейрохірург, який має багаторічний досвід проведення операцій на мозку.

У колі літераторів Генрі Марш став відомий завдяки книзі мемуарів «Не зашкодь. Історії про життя, смерть і хірургію головного мозку». У бестселері описано все про лікарську кар’єру: від поразок до блискучих успіхів. Автор зазначає: «Лікарі – такі ж люди, як і всі інші. Багато речей, що відбуваються в лікарнях, є результатом гри долі, успіх або невдача часто не залежить від лікарів… Життя нейрохірурга ніколи не буває нудним і може стати надзвичайно успішним, але за це доведеться сплатити високу ціну».

Приїзд цього автора організовано за підтримки «Видавництва Старого Лева».

4. Пітер Фогтдаль

Пітер Фогтдаль
Фото DR

Данський драматург, який пише романи, визнані у всій Європі.

Його книга «Царська карлиця» спричинила фурор серед читачів. «Мене звати Сорін Бентсдаттер. Я народилася 1840 року в селищі Брьоншой. Мій батько був пастором, моя мати померла під час пологів. Коли мені виповнилося шість років, моє тіло вирішило більше не рости. Мені начхати на слово «карлиця». Зазвичай я не піклуюся про карликів узагалі».

Приїзд цього автора організовано за підтримки Danish Art Counsil.

5. Алісія Ніколь Гарріс

Алісія Ніколь Гарріс
Фото DR

Поетеса-перформер з Атланти, США. Алісія об’їздила всю Америку, Європу та Азію, підкоривши світ своєю поезією. А ще вона може похвалитися кандидатським ступенем у лінгвістиці.

Назва найпопулярнішої збірки віршів Алісії Гарріс «How Much We Must Have Looked Like Stars to Stars» настільки самобутня, що її практично неможливо перекласти українською мовою. Та й не хочеться. Адже вірші там абсолютно «розкішні та нещадні», вони «керовані голосом, що є чистим прискорювачем», – саме так описує збірку журналіст Public Pool (єдиний простір для поетів).

Приїзд цього автора організовано за підтримки Посольства США в Україні.

6. Ян Вагнер

Ян Вагнер
Фото DR

Ян Вагнер вивчав англістику та американські студії, проте згодом став видатним німецьким поетом. Його збірки віршів перекладені багатьма мовами світу.

Однією з найвідоміших є антологія «Лірика сьогодення. 74 голоси», яка була опублікована у 2003 році. Ян Вагнер переконаний, що можна подорожувати, не виходячи дому. Саме у цьому його вірші допомагають читачам.

Приїзд здійснюється за підтримки Goethe-Institut в Україні.

7. Каталін Доріан Флореску

Каталін Доріан Флореску
Фото DR

Швейцарський психолог, славу якому принесла літературна діяльність. Уже перший роман «Час чудес» був удостоєний одразу декількох престижних премій. Після цього К. Д. Флореску вирішує повністю змінити свою діяльність, залишає кар’єру психолога та з головою занурюється у письменництво.

Найвідоміший роман «Якоб вирішує любити» концентрує в собі європейську історію XVIII–XX століть. Головний герой проходить десятки випробувань у пошуках щастя. І коли навіть рідні зраджують його, все, що залишається, – це надія на краще. «Це притча про рід людський, який виживає злом, але дихає лише добром», – цитата Михайла Шишкіна, якою розпочинається книга.

Приїзд здійснюється за підтримки видавництва «Книги-ХХІ».

Ці та інші книги шукайте на 24-му Форумі видавців у Львові, що відбудеться 13–17 вересня у Палаці мистецтв.

Джерело: MIND UA

Основне фото: Уніан

Добірка кращих книг про подорожі

1. Джек Керуак “У дорозі”

Знаменита книга про подорож була написана одним із засновників руху “бітників” Джеком Керуаком. Як зазвичай у цього письменника, в основу сюжету лягли автобіографічні події — подорожі двох безтурботних друзів Америкою в пошуках сенсу життя і свого місця у світі. Ненадовго порвавши з бродяжництвом та безпутним життям, вони знову зустрічаються, щоб відправитися в таку довгождану подорож. У процесі друзі знайомляться з різними людьми, знаходять і втрачають кохання та експериментують з наркотиками.

Не дивно, що в пуританські 1950-ті книгу зустріла жорстка критика, а деякі її частини навіть було названо порнографічними. Але вже у вільні 1960-і твір став бестселером, і відтоді регулярно потрапляє в списки найкращих книг усіх часів.

2. Ернест Хемінгуей “І сходить сонце”

Більшість біографів Хемінгуея сходяться на думці, що його перший роман “І сходить сонце” є чи не найкращою роботою письменника, незважаючи на те, що Нобелівську премію з літератури він отримав аж через багато років за повість “Старий і море”. Книга, яка стала своєрідним маніфестом покоління травмованих Першою світовою війною молодих людей, описує подорож групи американських експатів із Парижа до іспанської Памплони, де вони відвідують кориду. Під час подорожі в групі друзів спалахують романи, ревнощі та інші пристрасті. Закінчується пригода розбитими серцями і втраченою дружбою.

Твір заснований на реальній поїздці Хемінгуея з дружиною і групою друзів до Памплони в 1923 році, де вони відвідали в той час маловідомий місцевий фестиваль Сан-Фермін. Відтоді письменник повертався до Памплони десятки разів. З виходом книги містечко стало культовим місцем, яке під час фестивалю Сан-Фермін відвідують сотні тисяч туристів зі всього світу.

3. Роберт Байрон “Дорога в Оксіану”

Книга, яка дала початок цілому жанру літератури про подорожі, описує десятимісячну поїздку молодого британського історика Роберта Байрона з Венеції до Індії в 1933 році. Оксіал − це територія навколо річки Амудар’я, де проходить межа між Афганістаном, Таджикистаном і Узбекистаном. Особлива цінність книги в тому, що місця, описані автором, зараз практично неможливо відвідати через конфлікти — це Палестина, Сирія, Ірак, Афганістан, Іран і північ Індії (сучасний Пакистан). Незважаючи на всі труднощі поїздки, транспортні проблеми і хвороби, книга рясніє сарказмом, анекдотами та комічними персонажами.

Пристрасний любитель архітектури Байрон, з особливим захопленням описує дивовижні палаци і мечеті, багато з яких не збереглися до наших днів. З успіхом видавши книгу в 1937 році, Байрон продовжив подорожі. Він був в Африці й Тибеті, жив у Пекіні. І навіть досліджував СРСР, де захоплювався красою соборів і жорстко критикував комунізм, назвавши його “мабуть, найгіршим із можливих політичних устроїв”.

4. Джон Стейнбек “Подорожі з Чарлі у пошуках Америки”

Взяти напрокат машину й об’їздити Америку вздовж і впоперек зараз може майже кожен. А ось досліджувати країну, якою вона була понад півстоліття тому, допоможе книга знаменитого письменника Джона Стейнбека, який вирушив у подорож по батьківщині з пуделем Чарлі в 1960 році. 58-річний письменник провів два з половиною місяці в спеціально побудованому для нього фургоні, проїхавши від Нью-Йорка до Каліфорнії, а потім через Техас і Луїзіану повернувся в свій будинок на Лонг-Айленді.

У книзі є неймовірні краєвиди такої різноманітної Америки, придорожні кафе та мотелі, крихітні містечка. Але, мабуть, головне у Стейнбека — люди, з якими письменник знайомиться в дорозі. Знайомства виливаються в розмови про політику з поліцейськими, філософські бесіди з далекобійниками, спілкування про життя з нелегальними мігрантами з Канади, які зустрілися письменнику під час ночівлі посеред кукурудзяного поля. Є навіть несподівана зустріч із койотами в пустелі Мохаве. Книга вийшла в 1962 році, відразу стала бестселером і відтоді регулярно перевидається десятками мов.

5. Пол Теру “Великий залізничний базар”

Пол Теру був волонтером в Африці і викладав англійську в Сінгапурі. Та найкрутіший життєвий поворот стався в 1972 році, коли він вирішив проїхати на поїзді з Лондона до Японії і назад та написати про це книгу. Чотиримісячний маршрут пролягав через Європу, Туреччину, Афганістан, Індію, Бірму і В’єтнам. Назад у Лондон Теру їхав через СРСР по Транссибірській магістралі.

Крім живих описів своїх різношерстих попутників і поїзного побуту в різних країнах, Теру майстерно розповідає про великі і маленькі міста, які він досліджує між переїздами, і про свої знайомства з найнесподіванішими людьми. Книгу було видано в 1975 році з великим успіхом, відтоді вона регулярно перевидається. Окрилений славою, Теру продовжив мандрувати світом на поїздах і писати про це книги. А в 2006 році ще раз проїхав по маршруту з “Великого залізничного базару” і написав про помічені ним зміни. Книга називається “Примарний поїзд до східної зірки”.