Хіт поп-гурту змусив меломанів вивчити українську в соцмережах

Український поп-гурт KAZKA спричинив новий флешмоб у соцмережах Instagram та TikTok (раніше відомій як Musical.ly). Куплет та приспів з їхнього хіта «ПЛАКАЛА» масово переспівують користувачі, для яких українська мова не є рідною — з Білорусі, РФ та Казахстану. Про це розповідає Na Chasi.

Що відбувається

Трек KAZKA під назвою «ПЛАКАЛА» із доволі простою мелодією, що «чіпляє», та приспівом, який запам’ятовується, швидко став хітом YouTube навіть в аудіоверсії. Згодом вийшов офіційний кліп, який теж блискавично набув 500 тис переглядів. Протягом декількох тижнів в Instagram та TikTok розгорнувся флешмоб, у якому переважно дівчата переспівують хіт українського гурту. Особливість флешмобу в тому, що він був запущений користувачами з Білорусі, РФ та навіть Казахстану. Переважна більшість із них ніколи не говорили українською і навіть не володіють нею в повному обсязі. Відтак хіт українського поп-гурту став для них чи не першою спробою вивчити українську мову — а «хайповість» самого флешмобу спрацювала для популяризації української мови та музики за кордоном краще за усі зусилля Мінінформполітики чи інших подібних офіційних структур.

https://www.instagram.com/p/BpBfYF8hRgu/?taken-by=tv.paparazzi

Також у соцмережі Instagram можна знайти щонайменше 2,4 тис роликів з тематичним тегом — більшість із них записані користувачами з РФ, Білорусі та Казахстану, у деяких виконавців кавер-версій надзвичайно помітний акцент.

Подібний флешмоб розгортається й у мережі відеошерінгу TikTok — вона відома надзвичайно великою кількістю так званих lip-syncing video (де підлітки та молодь роблять танцювальні ролики, рухаючи губами під музику улюблених виконавців), а також відеокаверів та челенджів на краще виконання улюбленої пісні. Тут за тематичними тегами можна знайти близько сотні роликів, в основному створених користувачками з РФ, які взагалі не знають української мови.

https://www.instagram.com/p/BpPl7qdArWD/?taken-by=ditya_bohemia

Ще таке є, для прикладу:

https://www.instagram.com/p/Bo8mliMHOPL/?taken-by=ksyushakosmos

Українізація успішно котиться й просторами YouTube: кавери від відомих у північно-східних сусідів інстаблоґерів теж набирають значну кількість переглядів.

Хіт гурту KAZKA увійшов до топового переліку треків, які найчастіше шукають за допомогою Shazam та слухають на провідних музичних онлайн-сервісах.

Кліп на пісню “Прірва” гурту The Hardkiss перетнув позначку 30 млн переглядів YouTube

Кліп на пісню українського гурту The Hardkiss “Прірва” переглянули на YouTube понад 30.000.000 разів. Про це повідомляє MVUA.

Цікавим фактом є те, що це відео не є офіційним кліпом колективу, воно було знято і змонтовано на замовлення школи танцю D.side Dance Studio. Той випадок коли неймовірна музична композиція знаходить свій танок і матеріальне втілення через чудових танцюристів. Результат – витвір мистецтва, що знайшов своїх поціновувачів, як в Україні, так і далеко за її межами. Важко навіть визначити, хто дав більше переглядів – меломани, любителі танців чи просто люди, які люблять гарний смак та гармонію. Зрештою, це не так і важливо. Маємо шедевр і черговий привід пишатися.

До речі, “Прірва”, свого часу, стала першою україномовною композицією гурту THE HARDKISS, і її успіх виступив прологом до цілого пласту творчості цього крутого і стильного колективу.

Кліп завантажили 9 січня 2016-го.

На відео ми бачимо білу кімнату і двох танцюристів – хлопця і дівчину, які під ліричну пісню вокалістки The Hardkiss виконують пристрасний танець. Треба сказати, що користувачі мережі гідно оцінили оригінальну постановку в кліпі. Більшості дуже сподобалося виконання пісні українською мовою, адже The Hardkiss зазвичай співають англійською.

The Hardkiss – авангардний український електро-поп-рок проект, створений 2011-го журналісткою з джазовим вокалом Юлією Саніною та музикантом, бас-гітаристом і продюсером каналу MTV-Україна Валерієм Бебком.

Тим часом україномовна пісня “Плакала” гурту KAZKA вперше отримала понад 60 млн переглядів на відеохостингу YouTube, що є абсолютним рекордом для україномовного сегмента сервісу.

1000 об’єктів бюджету розвитку Львова 2018 року на одній карті

Команда ЛКП «Міський центр ІТ» презентувала оновлення на Геопорталі Львова. Відтепер на сайті можна переглянути карту, на якій відображено понад 1000 об’єктів міста, роботи по яких фінансуються на кошти бюджету розвитку у 2018 році, пише прес-служба міста.

З метою забезпечення зручності використання карти, є панель з фільтрами. З її допомогою проекти можна відібрати за різними ознаками: бюджетний рік (на Геопорталі також опублікована інформація про об’єкти, що фінансувались у 2017 році), категорія проекту (сфера життя міста, в рамках якої реалізовується проект: транспортна інфраструктура, освіта, житло, охорона здоров’я тощо), спосіб виконання проекту (капітальний ремонт, реконструкція, будівництво тощо), розпорядник коштів (структурний підрозділ Львівської міської ради, який відповідає за впровадження проекту). Завдяки застосуванням цих фільтрів, можна цільово обирати ту інформацію, яка є найбільш цікавою.

Окрім того, обравши конкретний проект на карті, можна детальніше ознайомитись з інформацією про нього: назва проекту, адреса його розташування, категорія, до якої він належить, хто є розпорядником бюджетних коштів щодо робіт по цьому проекту, яка сума коштів передбачена в бюджеті розвитку на 2018 рік, а також скільки коштів уже витрачено (станом на початок вересня 2018 року).

Детальніше ознайомитись з картою об’єктів бюджету розвитку можна за посиланням: map.city-adm.lviv.ua

Також нагадуємо, що інформація про бюджет міста у форматі відкритих даних опублікована на Порталі відкритих даних Львова (https://opendata.city-adm.lviv.ua/), з основними показниками виконання міського бюджету можна ознайомитись на сайті «Панель міста» (https://dashboard.city-adm.lviv.ua/), а чатбот LvivCityHelper у меседжері Telegram (http://t.me/lviv_city_helper_bot) допоможе відшукати інформацію про ремонтні роботи у місті за конкретною адресою (назва вулиці).

Нейробіолог Джакомо Ріццолатті: “Якщо ви бачите щасливу людину, мозок командує: Підняти настрій!”

Джакомо Ріццолатті – італійський нейробіолог, народився 1937 року. Закінчив Падуанський університет. У 1992 році професор Ріццолатті зробив революційне відкриття, яке зробило переворот в психології та інших науках про будову мозку. Він виявив дзеркальні нейрони – унікальні клітини мозку, які активізуються, коли ми спостерігаємо за діями інших людей. Ці клітини, як дзеркало, автоматично “відображають” чужу поведінку у нас в голові та дозволяють відчути ситуацію так, наче вона відбувається з нами. Зараз Джакомо Ріццолатті очолює Інститут неврології Університету Парми.

Дослід зі склянкою води

Я беру в руку склянку води. – Ви розумієте, що я взяв склянку, так? Але зовсім не тому, що встигли згадати всі закони фізики і проаналізувати: мовляв, є сила земного тяжіння, я протидію їй і т.п. Розуміння моєї дії народжується у вас миттєво завдяки дзеркальним нейронам – особливим клітинам нашого мозку, які автоматично, підсвідомо розпізнають дії, котрі ми бачимо. Скажу більше: якби зараз можна було сканувати ваш мозок, то ми би помітили, що коли ви спостерігаєте за моїми діями, у вас активуються ті ж нейрони, як і у випадку, коли ви самі берете в руку склянку.

Але й це ще не все. Якось у Франції провели дослід: одну групу добровольців попросили зобразити різні емоції – радість, сум; дали понюхати щось неприємне, і на обличчі відобразилась огида. Людей сфотографували. А потім показали зображення іншій групі піддослідних і фіксували їхню реакцію. Що ви думаєте? При вигляді відповідних емоцій на фотографіях, у добровольців у мозку активувалися ті ж нейрони, які активуються, коли люди, наприклад, відчувають запах тухлих яєць, чують радісну звістку чи засмучуються через щось. Цей досвід – одне з підтверджень, що окрім дзеркальних нейронів “дії” – їх називають моторними, є також емоційні дзеркальні нейрони. Саме вони допомагають нам підсвідомо, без будь-якого розумового аналізу, а спостерігаючи лише за мімікою і жестами, розуміти емоції іншої людини. Так відбувається, тому що, завдяки “відображенню” в мозку, ми самі починаємо відчувати ті ж почуття.

У байдужих людей не вистачає нейронів?

Але ж всі люди різні: є дуже чуйні, чутливі. А є черстві та байдужі, яких, здається, нічим не проймеш. Їх, напевно, природа обділила емоційними дзеркальними нейронами?

Навряд чи. Мозок не такий простий. Крім дзеркальних нейронів, безумовно, працює наша свідомість, воля – з їх допомогою можна частково “гасити” ті почуття та емоції, які з’являються через дії дзеркальних нейронів.

А ще велику роль відіграють соціальні норми, прийняті в суспільстві. Якщо суспільство підтримує ідеологію егоїзму, індивідуалізму: дбай в першу чергу про себе, власне здоров’я, матеріальне багатство, – то вам доводиться бути егоїстичним, оскільки вважається, що саме це приведе до успіху. У такому випадку роль вашої системи дзеркальних нейронів знижується вольовим зусиллям, вихованням, звичною поведінкою.

Мотивація має дуже велике значення. До речі, в багатьох релігіях є принцип: люби інших, як ти любиш себе. Не варто думати, що такий принцип пішов від бога – насправді це природне правило, яке відображає біологічну будову людини і ґрунтується на роботі дзеркальних нейронів. Якщо ти не любиш людей, то жити в суспільстві буде дуже важко. Тим часом у західних суспільствах, особливо в останні століття, був період строго індивідуалістичного підходу. Зараз же, наприклад, Італія, Франція, Німеччина повертаються до розуміння, що соціальне життя не менш важливе, ніж особисте.

“Не ображайтеся на чоловіків”

Якщо все-таки говорити про відмінності в будові мозку, то помічено, що у жінок дзеркальних нейронів в емоційній системі більше, ніж у чоловіків. Цим пояснюється більша здатність жінок до розуміння і співчуття. Були проведені експерименти, під час яких добровольцям обох статей показували когось у стані болю, страждання – жіночий мозок реагував набагато сильніше, ніж чоловічий. Так склалося в результаті еволюції: природі важливо, щоб саме мати, яка проводить найбільше часу з дитиною, була емоційно відкритою, співпереживала, раділа і за дзеркальним принципом допомагала розвивати емоції малюкові.

Отже, безглуздо звинувачувати чоловіків в тому, що вони бездушні, та ображатися на них? ?

Так, ображатися на нас не треба (сміється). Це природа. До речі, є ще один цікавий експеримент, що показує відмінність між чоловіками і жінками. Організовується гра: скажімо, я граю з вами проти когось третього, а потім ви починаєте навмисне грати проти мене, хитрувати. У цьому випадку я, чоловік, почну страшенно сердитися, в той час як жінка вважатиме таку поведінку безневинним жартом. Тобто жінка більше схильна пробачати, ставитися до багатьох речей легше зрештою. А чоловік сприймає ту ж зраду, скажімо, набагато серйозніше і менш схильний пробачити.

Як думка ставить хворих на ноги

Ви відкрили дзеркальні нейрони більше 20 років тому – напевно, з тих пір, окрім наукових досліджень, були спроби використовувати ваше відкриття в медицині?

Так, ми працюємо над практичним застосуванням відкриття, в тому числі, в медицині. Відомо, що моторні дзеркальні нейрони змушують нас подумки відтворювати ту ж дію, яку ми бачимо – якщо її здійснює інша людина, у тому числі на екрані телевізора або комп’ютера. Так, наприклад, помічено: коли люди дивляться поєдинок боксерів, у них напружуються м’язи, і навіть можуть стискатися кулаки. Це типовий нейроеффект, і на ньому заснована нова технологія відновлення після інсульту, хвороби Альцгеймера та інших захворювань, при яких людина забуває, як рухатись. Зараз ми проводимо експерименти в Італії та Німеччині.

Суть ось у чому: якщо у пацієнта нейрони не остаточно “розбиті”, а порушена їх робота, то використовуючи зоровий поштовх – показуючи необхідну дію за певних умов – можна активізувати нервові клітини, змусити їх “відображати” рух і знову почати працювати, як потрібно. Такий метод називається “терапія дії і спостереження” (action-observation therapy), в експериментах вона дає значне поліпшення при реабілітації хворих після інсульту.

Але найдивовижніший результат ми отримали, коли цю терапію спробували застосувати для відновлення людей після серйозних травм, автоаварій – коли людині накладають гіпс, а потім їй фактично заново потрібно вчитися ходити. Зазвичай в таких випадках довго зберігається хвороблива хода, пацієнт кульгає і т.д. Якщо традиційно навчати і тренувати людину, це займає чимало часу. У той же час, якщо показати спеціально створений фільм з відповідними рухами, то в мозку постраждалих активуються необхідні рухові нейрони, і люди починають нормально ходити буквально за кілька днів. Навіть для нас, вчених, це виглядає як диво.

“Зламані дзеркала”

Професоре, а що відбувається, якщо у людини пошкоджуються самі дзеркальні нейрони? При яких хворобах це буває?

Насправді, масово пошкодити ці нейрони не так просто, вони розподілені по всій корі головного мозку. Якщо у людини трапляється інсульт, то пошкоджується лише частина таких нейронів. Але, наприклад, бувають випадки: коли пошкоджена ліва частина мозку, то людина часом не може розуміти дій інших людей.

Найбільш серйозні пошкодження дзеркальних нейронів пов’язані з генетичними порушеннями. Найчастіше це відбувається при аутизмі. Оскільки в мозку таких хворих зламаний механізм “віддзеркалення” дій та емоцій оточуючих, аутисти просто не можуть зрозуміти, що роблять інші люди. Вони не в змозі співчувати, оскільки не відчувають схожих емоцій при вигляді радості чи переживань. Все це їм не знайоме, може лякати, і тому хворі аутизмом намагаються сховатися, уникають спілкування.

Якщо вдалося з’ясувати таку причину хвороби, вчені стали ближче до відкриття засобів її лікування?

Ми думаємо, що можна максимально повноцінно відновлювати дітей-аутистів, якщо робити це в дуже маленькому віці. На найбільш ранньому етапі потрібно проявляти дуже сильну чутливість, навіть сентиментальність з такими дітьми: мама та фахівець повинні дуже багато розмовляти з дитиною, доторкатися до неї, щоби розвивати і моторні, і емоційні навички. Дуже важливо грати з дитиною, але не в змагальні ігри, а в такі, де успіху можна досягти тільки спільними діями: наприклад, дитина тягне канат – нічого не виходить, мама тягне – нічого, а якщо потягнуть разом, то дістається якийсь приз. Так дитина розуміє: ти і я разом – це важливо, не страшно, а корисно.

Хто нас зрозуміє з братів наших менших?

У більшості з нас є домашні тварини, які для багатьох стають справжніми членами сім’ї. Нам дуже хочеться розуміти їхній настрій, якось більш осмислено спілкуватися з ними. Наскільки це можливо завдяки дзеркальним нейронам? Вони є у кішок та собак?

Що стосується кішок, то з’ясувати це дуже важко. Довелося б імплантувати електроди їм у голову, а проведення дослідів на таких тваринах у нас заборонено. Ось з мавпами і собаками простіше: вони більш “свідомі”. Якщо мавпа знає, що за певну поведінку отримає банан, то буде робити те, в чому зацікавлені вчені. З собакою цього теж можна досягти, хоча і складніше. А кішка, як відомо, гуляє сама по собі і робить те, що хоче, – посміхається професор. – Коли собака їсть, то робить це так, як ми. Ми розуміємо це, тому що у нас є така ж дія. А от коли собака гавкає, наш мозок не в змозі зрозуміти, що це означає. Зате з мавпою у нас дуже багато спільного, і вони дуже добре розуміють нас завдяки дзеркальним нейронам.
[ads]
Також були досліди, які показали, що дзеркальні нейрони є в деяких співочих птахів. У них в моторній корі головного мозку є клітини, що відповідають за певні ноти. Якщо людина відтворює ці ноти, то в мозку птахів активуються відповідні нейрони.

Як підняти настрій собі та іншим

Професоре, якщо ми підсвідомо сприймаємо емоції інших людей, то при перегляді фільмів жахів або трагічних репортажів по телевізору ми автоматично отримуємо ті ж емоції? Скажімо, засмучуємося, і в нас починає вироблятися гормон стресу кортизол, який порушує сон, пам’ять, роботу щитовидної залози і т.д.?

Так, це автоматично відбувається. Навіть якщо ви будете намагатися заспокоїтися, контролювати себе – це може лише трохи послабити реакцію, але не позбавить від неї.

Але, з іншого боку, напевно, можна використовувати той же принцип роботи дзеркальних нейронів, щоби підняти настрій?

Ви маєте рацію. Якщо ви спілкуєтеся з позитивною, життєрадісною людиною або дивитеся фільм з таким героєм, то у вашому мозку виникають такі ж емоції. А якщо ви самі хочете підняти настрій комусь, то у вас більше шансів зробити це не з трагічно-співчутливим виразом обличчя, а з доброзичливою легкою посмішкою.

Джерело: uamodna.com

Правильні закуски до вина: 10 ідеальних поєднань

Все ще думаєте, що до вина слід подавати сир і фрукти? Відповідних продуктів і страв набагато більше. Давайте разом розширювати гастрономічні горизонти!

Вина ігристі (наприклад, Ламбурско, Кава, Зект, Шампанське, Асті) ідеально поєднуються з солоним: ікра, анчоуси, суші, риба, м’ясо птиці, картопля фрі.

Білі вина повнотілі (Віоньє, Шардоне, Семільйон) – м’який сир, овочі, гриби, горіхи, пряна риба, курка, індичка, свинина.

Білі ароматні вина (наприклад, Рислінг, Мускат білий, Шенен блан) – свинина, бекон, курка, смажені овочі, м’який сир.

Білі сухі вина (Токай, Мускат, Аліготе, Піно-грі) – овочі, салати, курка і риба.

Червоні вина (Каберне-фран, Гренаш, Мерло, Барбера) – всі смажені страви італійської та іспанської кухні.

Рожеві вина (наприклад, Мерло троянді, Піно-нуар троянді) – індійська, марокканська, середземноморська кухня.

Червоні насичені вина (Бордо, Шираз, Мальбек, Неббіоло) – практично всі м’ясні страви.

Червоне світле вино (Гаме, Піно нуар) – паста, сир, хліб, піца, курка, качка, індичка.

Вина десертні (Мадера, Марсала, Черрі, Портвейн) – фрукти, десерти, м’який сир.

Є ще п’ять універсальних продуктів, які можуть підійти до самих різних вин, – це гіркий шоколад, ягоди (полуниця, малина, чорниця і ожина), кешью або фісташки, виноград і, звичайно ж, сир. Крім того, список можуть поповнити практично всі італійські страви, а очолить його один з найвідоміших салатів родом з Італії – капрезе.

Це загальні рекомендації, але не обійдемося і без конкретики, адже тонкий смак і аромат того чи іншого вина унікальний. Ми підібрали для вас 10 ідеальних поєднань різних вин з різноманітними стравами.

Піно-нуар + страви з грибами

Практично всі страви, приготовані з грибами (трюфелі як завжди в особливій пошані), відмінно поєднуються з такими червоними винами, як Піно Нуар і Дольчетто, – легкими, але в той же час повними смаку.

Шампанське + солоні страви

Більшість сухих ігристих вин – таких, як шампанське Брют і іспанська Кава, мають слабкий відтінок солодощів. Це робить їх поєднання з солоними продуктами тонше і вишуканіше. Подайте шампанське, наприклад, з хрусткою локшиною удон. Будете приємно здивовані.

Шардоне + морепродукти

Шовковисті білі – наприклад, Шардоне з Каліфорнії, Чилі або Австралії – чудові з рибою. В цьому випадку відмінно підійдуть лосось і будь-які морепродукти c густими соусами.

Каберне Совіньон + соковите червоне м’ясо

Каліфорнійське каберне приголомшливо поєднується зі стейками і відбивними. Не забудьте додати до страв трохи цибулі і подрібнених трав.

Совіньйон Блан + терпкі соуси

Гострі морські гребінці з салатом з грейпфрута і руколи всупереч очікуванням не будуть придушувати Совіньйон Блан, Вінью-верде з Португалії або Вердехо з Іспанії, а навпаки, підкреслять їх смак.

Піно Гріджіо + легкі рибні страви

Легкі страви з морепродуктів (наприклад, тарталетки з морепродуктами) додадуть більше смаку в поєднанні з такими ж делікатними білими винами, як Піно Гріджіо, Арнеіс з Італії або Шаблі з Франції.

Мальбек + солодкий соус барбекю

Мальбек, Шираз і Кот-дю-Рон – сильні і сміливі вина. Настільки, що їх благородний смак не перебити навіть соусом барбекю. Так що сміливо подавайте ці вина, наприклад, з курячими гомілками, щедро приправленими цим соусом.

Москато д’Асті + фруктові десерти

Помірно солодкі ігристі вина – такі, як Москато д’Асті і Асті спуманте, допоможуть підкреслити фруктові десерти. Спробуйте їх, наприклад, з італійської кростати – відкритим пирогом з фруктами.

Сіра + м’ясо з кмином

Коли м’ясо приготовлено з сильними приправами типу кмину, шукайте червоне вино з пряними нотками. Сіра з Вашингтона, Каберне Фран з Франції і Сіномавро з Греції стануть хорошим доповненням до подібних страв.

Вина старого світу + традиційні блюда

Продукти харчування й вина, які «росли» разом протягом століть, – це, мабуть, ідеальне поєднання. Наприклад, практично всі тосканські рецепти прекрасні в доповненні з тосканськими винами. Паппарделле (плоска яєчна паста) з телячої вирізкою в поєднанні з червоним сухим вином К’янті стане прекрасним вечерею.

Джерело: Коліжанка

Готуємо французькі макарони: рецепт тістечок макаронс

Восени, коли от-от стане холодно, завжди хочеться чогось смачненького. Тому, якщо вам набридли буденні рецепти й хочете потішити рідних чимось оригінальним, портал UAModna публікує рецепт від шеф-кондитера популярної івано-франківської кав’ярні «Profiterole» Христі Іванишин.

Бо ж чай, кава, макарони… Хто ж не любить це кольорове печиво зі смачною начинкою та французьким шармом? 🙂

Мармелад смородина-лаванда

  • 125 г пюре смородини;
  • 5 г пектину яблучного;
  • 25 г цукру;
  • 100 г цукру;
  • 2 г сушеної лаванди.

1. У сотейнику змішайте пюре смородини і квіти лаванди. Нагрійте пюре на повільному вогні до теплого стану.

2. Змішайте 5 г пектину з 25 г цукру, додайте в пюре, ретельно перемішуючи вінчиком. Доведіть до кипіння.

3. Додайте 100 г цукру. Ретельно перемішайте і варіть до загущування.

4. Перелийте мармелад в плоску ємність. Покрийте його харчовою плівкою так, щоб вона стикалася з поверхнею мармеладу («в контакт»). Приберіть в холодильник на ніч.

Макарони:

  • 150 г мигдальної муки;
  • 150 г цукрової пудри;
  • 50 г яєчних білків;
  • барвник;
  • 150 г цукру;
  • 40 г води;
  • 50 г яєчних білків.


1. Готуємо італійську меренгу. Змішайте воду і цукор. Варіть сироп на повільному вогні до 121°С.

2. Під час варіння сиропу збийте 50 г білка до пружної піни. Коли сироп нагріється до 121°С, зніміть сотейник з вогню і тонкою цівкою влийте в білок, постійно збиваючи. Збивайте суміш, поки вона не охолоне до 50 — 35°С. Суміш повинна бути густою і блискучою.

3. Поки збивається меренга, ретельно змішайте мигдалеве борошно, цукрову пудру, білок і барвник. Повинна вийти однорідна маса.

4. Додайте 1/3 частину меренги в ємність з сумішшю мигдалевого борошна і цукрової пудри. Перемішайте до однорідного стану. Вмішайте решту меренги в 2 підходи.

5. Перекладіть тісто в кондитерський мішок з круглою насадкою. Відсаджуйте макарони 3-4 см в діаметрі в шахматному порядку.

6. Злегка постукайте листом, щоб макарони розплилися і вийшло зайве повітря. Залиште макарони підсохнути при кімнатній температурі на 30-60 хвилин.

Зверху макарони покриються відчутною щільною скоринкою.

7. Розігрійте вашу духовку до 150°С. Випікайте макарони на тефлоновому протвені (з силіконом, пергаментом – за бажанням) 10-12 хвилин. При необхідності, розгорніть противень не раніше, ніж на 9-10 хвилині.

8. Дістаньте з духовки і дайте макаронам повністю охолонути.

9. Заповніть кулінарний мішок начинкою. Її попередньо ретельно розімніть виделкою, щоб не було великих шматочків мармеладу.

Відсадіть начинку на половинку макаронів і накрийте другою половинкою. Злегка притисніть їх.

10. Покладіть макарони в холодильник мінімум на ніч. Це важливо!

Зберігайте їхв холодильнику в герметичній упаковці протягом п’яти днів.

А якщо ви надто зайняті для цього, — не біда! Поласувати чудовими десертами й попити смачної кави ви завжди маєте змогу в кав’ярні «Profiterole».

Затишний інтер’єр, смаколики, від яких очі розбігаються, та тепла атмосфера зроблять ваш день яскравішим та приємним. Тому кличте друзів і гайда на каву!:)

Ще більше цікавих рецептів від Христі Іванишин знайдете на її сторінці в Інстаґрамі.

6 важливих життєвих уроків, які ви запам’ятаєте надовго

Урок 1

Чоловік заходить в душ, у той час, як його дружина тільки закінчила митися. Лунає дзвінок у двері. Жінка швидко завертається у рушник і біжить відкривати. На порозі сусід Боб. Побачивши її, Боб каже:
– Я дам Вам 800 доларів, якщо ви знімете рушник.

Подумавши кілька секунд, жінка слухається і ось вже стоїть перед Бобом гола. Боб дає їй 800 доларів і йде. Дружина надіває рушник назад і повертається у ванну.

– Хто це був?, – питає чоловік.
– Боб, сусід, – відповідає жінка.
– Чудово, – каже чоловік, – він нічого не казав про 800 доларів, які мені винен?

Мораль історії: діліться з акціонерами інформацією про видані кредити, інакше можете опинитися у незручній ситуації.

Урок 2

Священик пропонує черниці підвезти її. Сішви у машину, вона закидає ногу на ногу. Оголюється стегно. Священику насилу вдається уникнути аварії. Вирівнявши машину, він крадькома кладе руку їй на ногу.
Черниця каже:

– Отче, Ви пам’ятаєте Псалом 129?

Священик забирає руку. Але, перемкнувши передачу, він знову робить те ж саме.

Черниця повторює:

– Отче, Ви пам’ятаєте псалом 129?.
– Пробачте, сестро, але плоть слабка, – вибачається священик.

Діставшись до монастиря, черниця важко зітхає і виходить.

Приїхавши до церкви, священик знаходить Псалом 129. У ньому читає: “Йди далі і шукай, вище ти знайдеш щастя”.

Мораль історії: якщо Ви погано знаєте свою роботу, велика кількість можливостей пролетить прямо у вас під носом.

Урок 3

Торговий представник, секретарка і менеджер йдуть обідати і знаходять по дорозі античну лампу. Потирають її і бачать перед собою Джина.

– Виконаю по одном бажанню кожного з вас, – каже Джин.
– Я перша, я перша!, – пищить секретарка. – Я хочу зараз бути на Багамах, на катері, і не думати ні про що.
Пшш! Вона зникає.

– Тепер я, тепер я, – пританцьовує торговий представник. – Я хочу бути на Гаваях, відпочивати на пляжі, з масажем, нескінченним запасом смачної їжі і любов’ю усього мого життя.
Пшш! І Він зникає.

– Тепер твоя черга, – каже Джин менеджеру.
– Я хочу, щоб ці двоє повернулися в офіс після обіду.

Мораль історії: завжди давайте Вашому шефу висловитися першим.

Урок 4

Орел сидів на дереві, відпочивав і нічого не робив. Маленький кролик побачив орла і питає:

– А можна мені теж сидіти, як Ви, і нічого не робити?.
– Звісно, чому ж ні, – відповів той.

Кролик сів під деревом і став чекати. Раптом з’явилася лисиця, схопила кролика і зразу з’їла.

Мораль історії: щоб сидіти і нічого не робити, Ви повині сидіти дуже, дуже високо.

Урок 5

Індичка говорила з биком:

– Я мрію залізти на вершину дерева, але у мене дуже мало сили.
– Чому б тобі не поклювати мій послід?, – каже бик, – у ньому багато поживних речовин.

Індичка з’їла купу посліду, і це справді дало їй достатньо сили, щоб залізти на нижню гілку дерева. На наступний день, з’ївши ще, вона дістала до другої гілки. Нарешті, на чертверий день, індичка гордо сиділа на вершині дерева.

Там її помітив фермер і збив пострілом з рушниці.

Мораль історії: маніпуляції з лайном можуть допомогти вам забратися на вершину, але не втримають вас там.

Урок 6

Маленька пташка летіла на південь, щоб перезимувати. Було так холодно, що вона змерзла і впала на землю у великому полі. Доки лежала, корова пройшла повз і покакала на неї. Лежачи у коров’ячій какашці, пташка раптом зрозуміла, як їй тепло. Коров’яче лайно повернуло її до життя! Пташці стало так добре, що вона заспівала, щоб висловити свою радість.
Пробігаюча повз кішка почула спів і вирішила розібратися, у чому справа. Йдучи на звук, котяка знайшла пташку, розкопала її і з’їла.

Мораль історії:
1. Не кожен, хто напаскудив на Вас, Ваш ворог.
2. Не кожен, хто дістає Вас з лайна, Ваш друг.
3. Коли Ви глибоко у лайні, краще тримати рот закритим.

Автор історій: невідомий. Джерело: coma.in.ua

20 неповторних каньйонів Поділля

Навіть маленька річечка на Поділлі може утворити грандіозний каньйон висотою кілька десятків метрів. Особливо ефектно такі ландшафти виглядають восени.

1. Каньйон Смотрича, Цвіклівці

Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової
Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової

Річка Смотрич, як ніж масло, ділить колись єдине село Цвіклівці на дві половини — власне сільську та дачне селище. Напевно, це найкрасивіше місце в околицях Кам’янця-Подільського: свої останні кілометри перед впадінням в Дністер річка Смотрич проходить максимально красиво.

2. Каньйон Смотрича, Цибулівка

Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової
Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової

Від Кам’янця Смотрич тече в глибокому каньйоні практично до свого впадіння в Дністер. На фото — меандри річки між Кам’янцем-Подільським і селами Цибулівка і Зубрівка.

3. Каньйон Смотрича, Кам’янець-Подільський

Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової
Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової

Мабуть, найвідоміше місто, повністю оперезане крутим каньйоном — Кам’янець-Подільський. Смотрич затягнув навколо острова Старого міста тугу петлю. З неба ця петля схожа на букву омега, чи то на сердечко. Один з головних туристичних магнітів України, Кам’янець славиться своєю Старою фортецею, найдавнішою зі збережених ратуш в Україні, кафедральним Петропавлівським костелом і кварталами старих вірменських будинків. Побачити всю красу каньйону найлегше з повітряної кулі: Кам’янець вважається столицею українського повітроплавання, і політати тут можна в будь-який день, була б погода.

4. Каньйон Тернавки, Врублівці

Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової
Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової

Каньйон річки Тернавки між селами Китайгород і Врублівці Кам’янець-Подільського району можна добре розглянути хіба що з повітря: береги річки вкриті лісами.

5. Каньйон Джурина, Червоноград

Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової
Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової

Одне з найкрасивіших місць України — руїни замку Понінських в неіснуючому вже місті Червоногруде (звична українському вуху транскрипція «Червоноград» вносить плутанину через схожість назви з шахтарським містом на Львівщині). Пагорб, на якому стоять руїни палацу домініканського костелу, опоясує річка Джурин. Але більшість туристів приїжджають сюди не стільки за архітектурою, скільки за природою: неподалік від замку Джурин провалюється в свій же каньйон масштабним 16-метровим водоспадом.

6. Каньйон річок Сурша і Сара-Лунга

Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової
Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової

Дністровський каньйон не самотній у своїй красі: більшість його приток на цій ділянці теж мають нехай не дуже довгі, зате дуже красиві каньйони. Дві крихітні річки Сара-Лунга і Сурша об’єднуються в одну всього за сотню метрів від впадіння в Дністер. Знаходиться це диво у Кельменецькому районі Чернівецької обл., і цивілізованих під’їздів до нього просто немає. Правда, красу можна на кілька секунд побачити з вікна дизель-поїзда Гречани – Ларга.

7. Каньйони Збруча і Дністра, Окопи

Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової
Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової

Невелике село Окопи (колись Окопи Гори Святої Трійці) на кордоні Тернопільської, Хмельницької та Чернівецької областей лежить на вузькому перешийку між двома ярами — Дністровським і Збручанским. Тут зберігся скромний костел XVII ст. і залишки кріпосних воріт.

8. Каньйон Збруча, Кудринці

Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової
Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової

На високих берегах Збруча збереглися замкові руїни. Твердиня в селі Кудринці Борщівського району Тернопільської обл. виглядає дуже романтично, але туристи добираються до замку нечасто: все через звичне провінційне бездоріжжя.

9. Каньйон Збруча, Чорнокозинці

Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової
Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової

З замкової гори в селі Чорнокозинці Кам’янець-Подільського району Хмельницької обл. відкривається приголомшливий вид.

10. Каньйон Збруча, Скала-Подільська

Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової
Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової

Містечко Скала-Подільська в Тернопільській області колись називалося Скала-на-Збручі. До наших днів у Скелі зберігся позньоготичний костел, залишки маєтку намісників Галичини Голуховських і руїни середньовічного замку. Колись форпост в Скелі був під стать фортеці в Кам’янці-Подільському, але довга низка негараздів – нападу, облоги, пожежі і навіть удар блискавки – поклали кінець колишній славі ще в XVIII столітті. Руїни, тим не менш, виглядають дуже цікаво і сьогодні.

11. Каньйон Жванчика, Жванець

Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової
Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової

Замками багатий не лише Збруч. Неподалік від впадіння Жванчика в Дністер, в селі Жванець Кам’янець-Подільського району височіють руїни середньовічних укріплень.

12. Каньйон Дністра, Заліщики

Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової
Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової

Одне з найбільш знакових, знаменитих місць Дністровського каньйону — петля річки навколо райцентру Заліщики на Тернопільщині, томатної столиці України. Завдяки надзвичайно м’якому клімату місто було популярним кліматичним курортом в період між Першою і Другою світовими війнами. Тут відпочивав весь бомонд Речі Посполитої, а на облаштованих пляжах навіть хотіли висадити пальми. У ті роки в Заліщиках культивували лозу, та зараз у всіх сусідніх селах землі не видно за теплицями: тут масово вирощують ранні овочі.

13. Каньйон Дністра, Дзвенигород

Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової
Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової

Колись Дзвенигород був могутнім градом, а сьогодні це крихітне село, куди не ходять рейсові автобуси. Тим не менш, з боку Дністра тутешній пейзаж прекрасний: дзвенигородское відшарування силуру – геологічний пам’ятник природи. Крім того, в селі збереглися стара церква і милий палац (перша третина ХХ століття).




14. Каньйон Мукші

Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової
Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової

Ще одна непримітна річечка, яка неподалік від впадіння в Дністер перетворюється на писану красуню. Про Горішні Плавні дізналася вся країна, а між тим вони у своїх стражданнях через комуністичну топографію не самотні. Селищу Жовтневому, передмістю Кам’янця-Подільського, було повернуто історичну назву Мукша Китайгородська — і тепер мешканці просять назвати їх на честь місцевої православної церкви Троїцької і взагалі всіляко відмовляються від простої подільської річечки.

15. Китайгородська стінка

Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової
Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової

Еталонний розріз силуру, відомий геологам і географам всього світу. Тільки біля села Китайгород Кам’янець-Подільського району силурійські поклади спостерігаються в повному розрізі. А ще в селі є костел XVIII століття і вмираючий дворянський маєток.

16. Каньйон Студениці

Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової
Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової

Невелика річка Студениця, ліва притока Дністра, в’ється змією серед подільських пагорбів. Тут дуже красиво – шкода тільки, що дістатися до каньйону Студениці через бездоріжжя наважиться не кожен.

17. Каньйон Ушиці, Отроків

Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової
Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової

У зеленому каньйоні річки Ушиці колись знімали радянський фільм «Циганка Аза». Палац у селі Отроків (Хмельницька обл.) в останні роки відновлює з руїн львівський меценат і бізнесмен Ігор Скальський. У треті вихідні серпня в селі проходить фестиваль, одна з родзинок якого — круті міжнародні лазерні шоу.




18. Каньйон Нічлави, Висічка

Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової
Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової

Над неймовірно красивим каньйоном річки Нічлави у Висічці Тернопільської обл. на Замковій горі збереглися залишки двох веж.

19. Каньйон Стрипи, Бучач

Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової
Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової

У каньйоні річки Стрипи лежить старовинне місто Бучач, багате архітектурними пам’ятниками. Тут є замок, Василіанський монастир і Успенський костел з прекрасним вівтарем роботи видатного скульптора Йогана Георга Пінзеля.

20. Касперівське водосховище на Сереті

Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової
Фото з квадрокоптера Іринни Пустиннікової

Місце відпочинку жителів півдня Тернопільської області. Тут катаються на човнах і катамаранах, рибалять та купаються.

Перехід на зимовий час 2018: коли переводять годинник в Україні

У жовтні 2018 в Україні традиційно відбудеться перехід на зимовий час. Розповідаємо, звідки взялася така традиція, а також коли та куди слід переводити годинник. Про це пише Радіо МАКСИМУМ.

Переводити годинники в Україні почали з 1996-го, коли вийшла відповідна постанова Кабміну. Відтак, перехід на зимовий час відбувається у нас уже 22 роки, хоча щоразу виникають дискусії щодо доцільності цього правила.

Традиційно стрілки повертають в останню неділю жовтня. У 2018 році цей перехід відбудеться в ніч з суботи на неділю, 28 жовтня, о 4 годині ранку.

28 числа нам слід повернути стрілки на годину назад, що є перевагою взимку, коли так хочеться поспати зранку якнайдовше. Звісно, кількість годин у добі залишиться незмінною, однак принаймні прокидатися треба буде, коли вже посвітлішає на вулиці.

Наразі перехід на зимовий і літній час існує у більш ніж ста державах, зокрема в Україні. Однак ледь не щороку подають пропозицію скасувати таке правило.

Звідки взялася така традиція

Першими літній та зимовий час запровадили у Великобританії ще в 1908 році: там вирішили змінювати час навесні та восени задля економії енергоресурсів. Через 10 років до англійців долучилися Штати, а в країнах СРСР почали переводити годинники аж 1981-го.

Дискусії про те, чи потрібне сезонне переведення годинника, не вщухають в Україні й досі. При цьому як прихильникам, так і противникам зимового часу є чим аргументувати свою позицію, адже існують дослідження, які доводять рацію різних сторін.

Так, прихильники переходу на літній / зимовий час стверджують, що це допомагає економити енергоресурси. Натомість противники цієї ідеї переконують, що жодної економії нема. БІльше того, це призводить до додаткових витрат, адже переводити треба не тільки годинник – також необхідно переналаштовувати різне обладнання та прилади.

Звісно, найзапекліші суперечки точаться серед медиків. Чимало лікарів запевняє, що маніпуляції з часом негативно відображаються на біоритмах організму і погано впливають на самопочуття людей, особливо хворих. Хоча й зимовий час ближчий до астрономічного, тому перехід на нього сприймається організмом легше, ніж на літній. Інша ж сторона доводить, що зміна на одну годину не відіграє ніякої ролі, адже люди зараз практично не залежать від природних факторів, тому не прив’язані до астрономічного часу.

Довідка:

Переведення годинників регламентується постановою Кабміну від 1996 року про порядок обчислення часу на території країни.

Нагадаємо, в Україні можуть вкотре скасувати перехід на літній час, якщо відповідну постанову приймуть у ЄС. Додамо, що час на годину вперед традиційно переводять у останню неділю березня.

Додамо, що 20 вересня 2011 Верховна Рада України прийняла постанову «Про зміну порядку обчислення часу на території України», якою скасовано щорічне переведення годинників на зимовий/літній час. Однак у жовтні того ж року таке рішення назвали поспішним та повернули переведення стрілок.

“Просто шик”: з’явився фантастичний кавер на найпопулярнішу українську пісню

Українські музиканти записали фантастичну кавер-версію пісні гурту KAZKA. Мова йде про композицію “Плакала”, чуттєвий кліп на яку зібрав на YouTube понад 13 млн переглядів всього за три тижні, а офіційне аудіо на YouTube вже прослухали понад 60 млн разів, пише РБК-Україна.

У записі взяли участь клавішник Юрій Салуха, скрипаль Максим Романюк і Олександр Павленко, який зіграв на кахоні.

“Неймовірна інструментальна версія на пісню групи KAZKA “Плакала”, яка знаходиться на півдорозі до світового хіта”, – йдеться в пості MVUA, де й був опублікований трек.

https://www.youtube.com/watch?v=1VDQBNgFQBM&feature=youtu.be

Користувачі мережі високо оцінили кавер і кажуть, що він не дуже й поступається оригіналу.