“Львів — це місто з надзвичайною різноманітністю закладів громадського харчування, високою конкуренцією якості, обслуговування і концепцій. Навіть поїсти на ходу, якщо захочеться, тут можна дуже незвично”, – розповідає у блозі Валерія Залевська.
Тут зібрано список 10 закладів міста, де можна знайти смачну їжу, котру зручно їсти на ходу.
Найшвидший, популярний і бюджетний варіант перекусу у Львові — це сендвіч-круасан. Можна спробувати один із фірмових смаків або створити свій рецепт. Солодкий — з шоколадом або збитими вершками і чорносливом; солоний — з куркою, овочами або фетою і тунцем.
Заклади цієї франшизи є вже у двадцяти містах, але саме у Львові круасанами можна перекусити практично в будь-якому районі міста та в будь-який час доби.
Де: вул. Князя Романа, 18; вул. Староєврейська, 5; вул. Базарна, 1; вул. Шпитальна, 7; пр-т Свободи, 9; пр-д Крива Липа, 9; вул. Медова, 9; вул. Шептицьких, 45б, ву. Шевченка, 9, вул. Некрасова, 17, вул. Богдана Хмельницького, 143; вул. Городоцька, 87, вул Смаль-Стоцького, 1, вул. Кавалерідзе, 1, пр-т Червоної Калини 42а, вул. Галицька, 18/14 (Винники), ТРЦ Victoria Gardens.
Вареники — чим вам не вулична їжа? У Львові віднедавна можна придбати цю традиційну українську страву упакованою в картонну коробочку. Маленькі вареники на диво зручно жувати на ходу.
Однак начинки “Маруся” пропонує не дуже традиційні: курка з горгонзолою, хумус і копчена паприка, і навіть класичний смак картоплі тут відтіняється базиліковим маслом. На десерт можна спробувати вареники з ванільним сиром і полуничним джемом. Також у меню є салати і суп з м’ясними варениками і кунжутним маслом.
Де: пр-д Крива Липа, 3 та просп. Шевченка, 5.
Салати і паста у Львові — це теж вулична їжа, яку можна купити у віконці та з’їсти дорогою на роботу або навчання. Спагеті з різними соусами, сирами і начинками, або один із восьми салатів — чудовий вибір для любителів здорової їжі, у яких немає часу на повноцінний обід.
У меню, наприклад, грибна паста з вершковим соусом, паста карбонара, салат зі шпинатом, куркою і журавлинним соусом і “Цезар”.
Де: вул. Чехова, 31 та вул. Лукаша, 5.
Віднедавна київські крем-супи в їстівних стаканах можна спробувати і у Львові. Заклад щодня пропонує три-чотири варіанти вегетаріанських перших страв у стаканах з прісного тіста: грибний, сочевичний, сирний, гарбузовий або гаспачо, посипані кунжутом і насінням льону. Особливі цінителі та адепти zero waste вміють їсти їх без ложки.
Де: вул. Чайковського, 13 і вул. Староєврейська, 31.
У центрі Львова можна спробувати гонконгські пухирчаті вафлі. Особливість десерту — в тому, що ці самі пухирці можна наповнити начинкою з шоколаду, цукерок, ягід або фруктів. Також туди можна додати морозиво, нутеллу, збиті вершки, фрукти — вийдуть багатошарові солодощі.
Солоний варіант передбачає вафельний ріжок з овочами і м’ясом або рибою і зеленню.
Все це можна запити мілкшейком (наприклад, з авокадо!), фрешами, смузі або капучино зі збитими вершками.
Де: пл. Ринок, 41; вул. Театральна, 20.
Великою кількістю тайського стріт-фуду Львів похвалитися не може. Але локшину (рисову або пшеничну) і рис, приготовані у воку з додаванням східних соусів, спробувати тут теж можна.
У закладах цієї франшизи до вок-основи з овочами можна вибрати один із чотирьох соусів. За додаткову плату класичний рецепт можна доповнити перцем чилі, паростками бамбука, тофу, морепродуктами або куркою. Також можна спробувати суп том ям, який коштує тут на подив недорого.
Де: вул. Краківська, 4; пр-д Крива Липа, 9
Незважаючи на назву, це місце відоме не своєю кавою (яка тут досить посередня), а сендвічами на грилі. Ніжна курочка, телятина або качка з салатом, зеленим маслом і фірмовим соусом у хрусткій гарячій булочці — це набагато витонченіше за набридлі бургери.
KaVa часто радує сезонними пропозиціями. Є і вегетаріанські позиції.
Де: вул. Коновальця, 10
Компактний заклад швидкого харчування, що розташований неподалік одного з корпусів Львівської Політехніки. В меню запечена картопля з додатками (курка, свинина, яловичина, овочі, форшмак), салати, супи, сендвічі під назвою «мелт», котрі розігрівають на грилі, а також декілька варіантів десертів та гарячі й холодні напої.
Всю їжу, окрім супів, готують безпосередньо перед подачею, тому в разі великого напливу покупців будьте готові зачекати. Однак пакують з собою усі страви.
Де: вул. Степана Бандери, 67.
Власники пояснювали появу «Доброго пса» тим, що хочуть змінити репутацію хот-догів, котрі стали синонімом не надто якісної вуличної їжі. Тому в меню закладу оригінальні рецепти цієї страви, названі чоловічими іменами, пов’язаними з обраними інгредієнтами. Додатково можна замовити картоплю фрі, а також лимонади у скляних пляшках.
Де: вулиця Дорошенка, 45.
Перше, що спадає на думку після згадки про хот-доги – вулична їжа похапцем із зовсім некорисними кетчупом та майонезом. Хот-доги від Dogs Like Ducks руйнують ці стереотипи, готуючи на 107% веганські хот-доги лише зі складників рослинного походження.
У березні 2017, під час фестивалю веганської їжі Kyiv Vegan Boom у Києві, було помічено, що серед пропозицій не було веганських хот-догів. Так з’явилась ідея, яка стрімко почала розвиватись та уже через два місяці хот-доги від Dogs Like Ducks побачили світ.
Dogs Like Ducks – це моноформатний заклад, основна страва – хот-доги, решта асортименту «танцює» навколо них – напої, десерти, тощо. У закладі також діє маркет веганських продуктів та косметики.
Основний складник усіх хот-догів – сейтанова (пшенична) сосиска з ніжною текстурою та смаком.
У 2018 році Dogs Like Ducks увійшло до рейтингу найкращих веганських закладів у світі за версією авторитетного спеціалізованого порталу HappyCow.
Де: вул. Валова, 27.
Фото: офіційні сторінки брендів у соцмережах
Джерела: bzh.life, the-village.com.ua.
