Пляцок “Спартак”. Рецепт, якому 35 років

Це класичний рецепт “Спртака”. Йому вже 35 років! Змінила тільки рецепт крему: в оригіналі він із борошна, а я зараз у крем додаю крохмаль наполовину з борошном або ванільний пудинг. Влітку до крему додаю 1 ст. ложку спирту.

Торт “Спартак”. Рецепт, якому 35 років

2,5 ст. ложки какао, 1 яйце, 50 г маргарину, 1 ч. ложка соди, 6 ст. ложок молока, 2 ст. ложки меду розтопленого, 1 скл. цукру, 3 скл. борошна.

Усе вимішати, довести до кипіння, всипати 3 скл. борошна, розділити на 6–7 коржів. Розкочувати тоненько.

Крем. 0,5 л молока, по 1,5 ст. ложки борошна і крохмалю заварити (половину молока закип’ятити, в другій половині розвести борошно і крохмаль і цівкою влити в кипляче молоко). Варити до перших бульок. 300 г масла збити з 250 г цукрової пудри, поступово додавати заварений крем. З кремом можна експериментувати.

Рецептом поділилася Мирослава Романів

Водоспади Карпат – взимку ще красивіше

Якщo «пoїхaти дo вoдoспaдiв» i «зимa» нe викликaють y вaс кoгнiтивний дисoнaнс, тo ця стaття для вaс. Лишeнь yявiть зaснiжeнi кaрпaтськi лiси, дeрeвa виблискyють нaчe криштaлики i дeсь бiжить щe нe зaмeрзлий вoдoспaд.

1. Водопад Шипіт

Казковий і таємничий ліс, і шепіт водоспаду, який так і манить до себе туристів. Ну хоч бери і знімай фільм, але і нове фото для соц. мереж теж підходить, головне закохатися в це місце.

A чи знaєтe ви лeгeндy прo цeй вoдoспaд? Якщo нi, тo пoрa їхaти дo мiсцeвих i вoни рoзкaжyть. Якщo кoрoткo, тo ключoвi слoвa лeгeнди тaкi: зaкoхaнa пaрa, рoзлючeнa мaти, шeпiт дoньки.

Якщо любите містику і етнічні легенди, то ось дорога: за 10 км від водоспаду є залізнична станція «Воловець». Звідси можна доїхати від Мукачевого. За 6 км розташоване село Пилипець. До Пилипця можна доїхати на маршруткою. На власному авто – це шлях Т0718.

2. Гук Женецький

Цей водоспад є доволі популярним навіть взимку — Гук частково замерзає, скелі вкриваються кригою, під якою ще дзюрчать струмені води.

«Гyк» yкрaїнськoю мoвoю oзнaчaє прoстo «гyчний звyк», «шyм», нaпeвнo сaмe нa звyк тyди їдe тaкa кiлькiсть тyристiв. Toмy ви тaм нe зaсyмyєтe – тaм є i сyвeнiрний бaзaрчик, i глiнтвeйн, кaрпaтський чaй з мeдoм чи кaвa з пeрцeм, щo стaють oсoбливo aктyaльними зимoю, кoли хoчeться нe тiльки нa вoдoспaд пoдивитись, aлe й зiгрiти нoсa з пiкaнтними нaпoями.

Якщо зима по-українськи вас зацікавила, то найпростіше буде дістатися до с. Татарів чи с. Микуличин, звідки сісти на будь-який із рейсових автобусів та проїхати до повороту на Гук, слід попередити водія.

Дaлi рyхaйтeсь зa вкaзiвникoм, прoйшoвши кoлiю пoбaчитe кoнтрoльнo-прoпyскний пyнкт (KПП), вхiд плaтний. Дaлi прямyйтe чyдoвoю aсфaльтoвoю дoрoгoю, (дo прoклaдeння якoї, пo сeкрeтy, бyв причeтний сaм Ющeнкo) близкo 2 гoд, a рeштy шляхy прийдeться дoлaти грyнтoвoю дoрoгoю.

3. Манявський водоспад

Цей Івано-Франківський красень є одним з найвищих в Україні – висота падіння води досягає 18 метрів.

Біля підніжжя Манявського водоспаду знаходиться невеличке озерце, і ходять легенди, що вода в цьому озері має здатність омолодити будь-який організм. Вважається, що пірнувши чисту гірську воду, організм набирається сил і стає молодшим, ну то напевно актуально для моржів.

Як знaйти: Maнявський вoдoспaд рoзтaшoвaний y мeжaх Бoгoрoдчaнськoгo рaйoнy Івaнo-Фрaнкiвськoї oблaстi, нa пiвдeнний зaхiд вiд сeлa Maняви.

4. Бухтівецький водоспад

Цей каскад не такий високий як його попередники – всього 8 метрів. Виглядає як замок Снігової королеви, так що бережіть свої серденька.

Бyхтiвeцький вoдoспaд знaхoдиться нa рiчцi Бyхтiвeць, пoрyч з с. Пaсiчнoї – с. Бyкoвe, щo в Нaдвiрнянськoмy рaйoнi, (мiсцeвa нaзвa сeлo Бyхтiвeць), в Івaнo-Фрaнкiвськiй oблaстi. Нeдaлeкo вiд Бyхтiвeцькoгo вoдoспaдy знaхoдиться вoдoспaд Kрaпeлькoвий. Дo вoдoспaдy мoжнa дoїхaти aвтoмoбiлeм aбo вeлoсипeдoм пo дoрoзi вiд сeлa Пaсiчнa дo сeлa Бyкoвe (пoнaд 6 км), aлe дoрoгa бyдe нe з лeгких.

5. Ялинський водоспад

Назва Ялинського водоспаду з’явилась зовсім через ялини. Так, саме в честь цих хвойних дерев і назвали водоспад в Карпатах.

І нeдaрмa нaзвaли цьoгo крaсeня сaмe тaк, aджe ялинки нe лишe прикрaшaють мiсцeвiсть, a й нaпoвнить вaшi лeгeнi хaрaктeрним хвoйним зaпaхoм. Зaiнтригyвaли? Зaписyйтe мaршрyт…

Потрібно доїхати до села Ділове. До нього можна добратись з Рахова або із Солотвина (маршрутки ходять кожні 30-40 хв). Потім дорогою через міст по червоному маркуванню бл. 2 годин.

6. Кам’янецький водоспад

Водоспад Кам’янка – водоспад на однойменній річці Кам’янка, який знаходиться у Сколівському районі Львівської області поблизу села Дубина.

Геологічна пам’ятка природи розташована на річці Кам’янка, 550 м над рівнем моря. Водоспад утворився у розломі гірського хребта. Тож не дивно, що каскад заввишки майже 7 м поділений скелястими виступами на дві основні частини, — повноводнішу вищу та мережану нижчу. Порівняно з іншими водоспадами Національного природного парку «Сколівські Бескиди», в Кам’янці відслонюються потужні товщі пісковиків, перешаровані аргілітами.

Цiкaвo, щo пoрyч є yнiкaльнe гiрськe озеро Журавлине, aбo Meртвe, зaвдoвжки близькo 50 м рoзмiщeнe нa лiсoвiй гaлявинi. У ньoмy — хoлoднa вoдa зi сiркoвoднeм, чeрeз щo тyт нe вoдиться нaвiть рибa. Цe спричинилo oднy з нaзв — Meртвe. Зaвдяки зaбoлoчeнiй мiсцeвoстi, нaвкoлo вoдoйми зрoстaють рiдкiснi рoслини, зoкрeмa бoлoтнa жyрaвлинa, звiдки й пoхoдить дрyгa нaзвa oзeрa. Пoзa тим, нa жaль, oзeрo зaрoстaє мoхoм i oсoкoю. Tyт бeрe пoчaтoк пoтiчoк, щo впaдaє в рiчкy Kaм’янкa.

Джерело: ukraine-is.com

25 прекрасних картин українських художників, які надихають любити зиму

Для когось зима – це білосніжність снігу, свята, колядки, мандаринки і цікаві синиці, що зазирають у вікна. Для інших – мороз, холод, вогкість, важкі одяганки і відсутність комфорту. Зиму можна або любити або ж терпіти…

А ще в зиму можна закохатися вперше або ж остаточно і безповоротно! Якщо це не у ваших планах, Український контент радить відмовитися від перегляду цих шедеврів українських художників. Адже на створення робіт їх надихнула саме зима! Тож любити чи терпіти? Вибирати лише Вам.

Ігор Роп’яник
Тетяна Книш
Олександр Демиденко
Дмитро Крутовус
В’ячеслав Лубенський
Василь Ганжуга
Дмитро Артим
Юрій Пацан
Мазманян Юлія
Роман Агієнко
Роман Семесюк
Григорій Зорик
Ігор Роп’яник
Тетяна Чупис
Оксана Безсмертна
Григорій Зорик
Павло Бас
Дмитро Артим
Юрій Пацан
Олег Васянович
Ігор Роп’яник
Дмитро Даниш
Юрій Пацан
Віталій Бараненко
Ігор Роп’яник

“Щедрик” зачаровує світ: британська співачка виконала українську колядку

Відома британська співачка Кеті Мелуа виконала українську різдвяну пісню Щедрик в ефірі телеканалу BBC.

У мережі був опублікований відео-фрагмент з прямого ефіру британського телеканалу BBC, в якому популярна співачка Кеті Мелуа виконала композицію разом з грузинським хором The Gori Women Choir.

Примітно, що український Щедрик відомий у всьому світі під назвою Carol of the Bells, однак у виконанні Мелуа він пролунав в оригінальному варіанті українською мовою.

“Це правильно співати твір на мові оригіналу, до того ж українська мова належить до східнослов’янських мов і близька до російської, яка набула значного поширення в Грузії”, – пояснила Кеті і додала, що домагалася правильної вимови разом зі своєю командою.

“Я прийшла до висновку, що нам варто заспівати українською, а не англійською. Ми почали пошуки помічників, які допомогли б нам освоїти ідеальну вимову і несподівано з’ясували, що дружина керівника хору – українка. Вона погодилася нам допомогти і прийшла в студію, щоб проконсультувати виконавців на предмет вимови”, – розповіла Кеті Мелуа про запис нового альбому.

Українські аніматори створили різдвяний мультик “Щедрик”

Різдвяний мультик “Щедрик” для наймолодших глядачів створили українські аніматори.

Про це повідомляє видання uaua.world.

“Українські аніматори створили красивий різдвяний ролик для наймолодших. Вмикайте своїй малечі, нехай теж відчують атмосферу наближення свята”, – йдеться у повідомленні.

Зазначається, що пісню виконує Ulia Lord. Фільм створено за участі студії естрадного вокалу “Ліга Співу”, м. Ватутіне.

Класний мультик про те, як програмісти зустрічають Новий рік

Новий Рік все ближче, передсвяткова лихоманка все помітніша. Усі зайняті підготовкою до свят: прикрашають помешкання, складають меню, закупляють продукти, вибирають подарунки…

Програмісти теж готуються, але трошки по-іншому. По-своєму. А як – дивіться у мультику.

Веселих свят!

Джерело: Coma

4 маловідомі фільми, які знімали у Львові та околицях

«Львівська газета» підготувала для вас підбірку фільмів з львівською атмосферою

«У темряві» (W ciemności, англ. In Darkness)

Це польсько-німецько-канадський драматичний фільм 2011 року. Польська режисерка Агнешка Голланд і канадський сценарист Девід Ф. Шамун за основу фільму взяли книгу Роберта Маршала «В каналізація Львова. Героїчна історія про часи Голокосту», яка у 1990 році вийшла у США. «У темряві» був номінований на премію Оскар як найкращий фільм іноземною мовою на 84 церемонії вручення. Головний герой фільму Леопольд Соха справді колись жив у Львові й був робітником каналізаційної системи міста. Він добре знав усі підземні ходи. І там ховав цінні речі, які вкрав. У роки, коли Львів окупували німецькі війська, у каналізаційному колекторі почали ховатися євреї, яких могли відправити в гетто. За своє мовчання Леопольд попросив гроші. Проте, потім у стосунках між всіма підземними жителями сталися неочікувані зміни.

«Креденс»

Фільм українського режисера Валентина Васяновича. У зимовому засніженому Львові відчувається напруга через історичний конфлікт та протистояння місцевих українців Львова та «визволителів», як правило, російськомовних ветеранів. У нього потрапив і головний герой Орест, якому, щоб займатися своєю справою, необхідно пройти випробування. А також вирішити, чи варто йти на компроміс з самим собою заради міфічних благ?

«Varta 1»

Ця документальна картина львівського режисера Юрія Грицини стала найкращим повнометражним фільмом на Одеському кінофестивалі-2016. Режисер спробував відтворити атмосферу і реакції часів кінця Євромайдану, коли у Львові після Ночі Гніву (19.02.2014) активісти перебрали на себе функцію правоохоронців. Вони патрулювали місто і розмовляли одне з одним за допомогою Zello-рації. Всі кадри Юрій Грицина знімав на VHS-камеру. Головний його задум – показати, що відчували люди, коли стара влада у Києві втекла, а нова ще не здобула довіри народу і майбутнє було непевним.

«Екс»

Фільм про те, як хлопці з української підпільної військової організації виступили проти тодішньої польської влади і як замислена ними військова операція: пограбування пошти, щоб мати гроші на українську революцію, в якій все пішло шкереберть, стала каталізатором для створення визвольного руху в Галичині. Дійство буде подане у вигляді легкого колоритного екшену з елементами бойовика. Стрічку знімала компанія «Т. Т. М.» за підтримки Держкіно. Проект отримав державну підтримку розміром 50% від загальної вартості виробництва розміром 25 млн 581 тис. грн. Режисер – Сергій Лисенко. Прем’єра фільму відбудеться навесні 2019 року.

Гурт KAZKA презентував новий кліп, у якому виконав хіт “Плакала” англійською мовою

Український гурт KAZKA, презентував у мережі офіційну англомовну версію свого хіта-мільйонника “Плакала”, яка тепер отримала назву Cry, пише Обозреватель.

Судячи з усього, рішення гурту було викликане майбутніми гастролями Північною Америкою. Серед шанувальників воно викликало неоднозначну реакцію, адже для адаптації треку музикантам довелося докорінно змінити текст. Пісню та відео до неї KAZKA опублікували на офіційному каналі в YouTube.

“Є якась магія у тому, що про наш КРАЙ заговорили в світі завдяки пісні “Плакала”. Ми вирішили, що це знак долі, який не можна ігнорувати, і перетворили “Плакала” в англійську CRY. Сьогодні ми презентуємо дуже важливий для нас трек, який, сподіваємось, познайомить усю планету, не тільки з українською культурою, а й зі співочою українською душею. Зустрічайте, вже добре знайома, але зовсім нова: KAZKA — CRY”, — написали музиканти у Facebook.

Лише за декілька годин запис зібрав понад 20 тис. прослуховувань, у коментарях виникли дискусії. Нова версія хіта припала до смаку далеко не всім.

Нагадаємо, що трек українського гурту KAZKA “Плакала”, який увійшов у його дебютний альбом “Карма”, став хітом в Україні та за її межами. В YouTube пісня зібрала понад 70 млн переглядів, що зробило її найуспішнішою серед україномовних хітів на сьогодні.

Найсмачніший кекс: лимонний кекс «Різдвяний»

Смачний лимонний кекс! Яскравий, шалено ароматний, дуже ніжний і неймовірно смачний!

Складові:

Борошно – 270 грамів

Лимон – один лимон

Яйця курячі – чотири яйця

Цукор – 170 грамів

Масло вершкове розм’якшене – 200 грамів

Розпушувач – одна чайна ложечка

Куркума – половина чайної ложечки

Ванільний цукор – один пакетик (10 грамів)

Для глазурі:

Цукрова пудра – п’ять столових ложок

Лимонний сік – дві або три столові ложки

Приготування лимонного різдвяного кексу

Яєчні білки і жовтки відокремити один від одного. Яєчні білки прибрати в холодильник. Вони знадобляться пізніше.

Жовтки викласти в миску і збити міксером з цукром до білого кольору. Масло вершкове нарізати на невеликі шматочки і викласти в жовтково-цукрову суміш. Продовжити збивання.

Лимонну цедру жовтого кольору натерти теркою прямо в масляну суміш. Потім туди ж вичавити лимонний сік одного лимона. Не забудьте відкласти три столових ложки соку для приготування глазурі. Всипати в суміш ванільний цукор.

Ще раз все перемішати за допомогою міксера на малих обертах. Як варіант можна перемішати вінчиком або лопаткою.

Борошно перемішати з куркумою і розпушувачем. Потім просіяти все через сито і всипати частинами в суміш, кожен раз перемішуючи до однорідності.

Тепер збити міксером білки, додавши до них щіпку солі. Не забудьте, що білки і посуд для збивання не повинні мати слідів рідини, жиру і яєчних жовтків. Інакше білки не зіб’ються. Білки потрібно збити до пишної стійкої піни. Акуратно вмішати білки в тісто за допомогою лопатки.

Приготувати форму для випічки і змастити її маслом вершковим. Викласти в форму тісто і розрівняти.

Духовку розігріти до 170 градусів. Відправити форму з тістом в духовку приблизно на п’ятдесят хвилин. Готовність випічки перевіряти пробою на дерев’яну паличку.

Для приготування лимонної глазурі перемішати в невеликій ємності лимонний сік і цукрову пудру до однорідності. Кекс вийняти з форми, трохи остудити до теплого стану і змастити отриманою глазур’ю. Смачного!

Джерело

Із 40 найпопулярніших пісень у вітчизняному радіоефірі — 22 українською

Відомий сервіс ФДР назвав Топ-40 пісень 2018 року. Так у ньому 22 треки українською мовою, зокрема пісня-переможець.

Про це у Твіттері написав віце-прем’єр-міністр з гуманітарних питань В’ячеслав Кириленко.

«А 2014 року у Топ-40 було лише 4 пісні українською мовою. Ось вам квоти, дія яких повністю спростувала усіляку маячню про «неформат» української пісні!» – написав Кириленко.

Отже, за версією сервісу ФДР, найпопулярнішою піснею 2018 року в ефірі українських радіостанцій стала композиція Сергія Бабкіна «Де би я».

Абсолютна більшість композицій в річному чарті, а саме 25 треків, належить українським виконавцям. При чому дехто з них, наприклад співачки Таяна і Alyosha, а також проекти Антитіла, Pianoboy, Kazka, Maruv та Ivan Navi примудрилися потрапити в список відразу з кількома своїми піснями. У мовному вимірі українських артистів цифри наступні: 22 композиції – українською, 2 – англійською, 1 – російською.

Решта артистів у списку географічно розподілилися так: 4 виконавці з США; по 3 артисти з Великої Британії і Німеччини; 2 проектів з Молдови; по 1-му виконавцеві з Литви, Франції і Росії.

Сергій Бабкін «Де би я»

Zayn feat Sia «Dusk Till Down»

Антитіла «ТДМЄ»

Kazka «Плакала»

Alyosha «На фоні Париж»

NK «Тримай»

Imagine Dragons «Whatever It Takes»

David Guetta feat SIA «Flames»

Maruv «Drunk Groove»

Друга Ріка «Секрет»-Бакун ремікс

Океан Ельзи «Без Тебе»

Pianoboy «Все, Що Тебе Не Вбиває»

Kazka «Дива»

Malfa «So Long»

TamerlanAlena «Покопокохаю»

Pink «What About Us»

Злата Оґневіч «Танцювати»

Post Malone «Rockstar»

Ivan Navi «Це Вона (Зірка)»

Таяна «Леля»

Таяна «Фантастична Жінка»

Таяна «Шкода»

Robin Schulz feat James Blunt «OK»

Мозґі «Промені»

Alyosha «Текіла»

Ivan Navi «Хімія»

Наталка Карпа «Вірна»

Антитіла «Лови Момент» C

lean Bandit feat Demi Lovato «Solo»

Dan Balan «Allegro Ventigo»

Jax Jones «Breathe»

Maruv «Focus On Me»

On I Ona «Точка G»

Kush Kush «Fight Back

With Love Tonight»

Pianoboy «Полуничне Небо»

Alice Merton «No Roots»

Dynoro «In My Mind»

Vanotek feat Eneli «Back To Me»

Charlie Puth «Attention»

Время і Стекло «Тролль»