Мегасмачні та надзвичайно хрусткі чебуреки

Любите хрусткі чебуреки, але не завжди виходить їх приготувати? Цей рецепт спеціально для вас. Справжня паличка-виручалочка. Ну дуже просте тісто, яке виходить мегахрустким, пористим та неймовірно смачним. Відірватися від них просто неможливо. Завдяки правильному тісту начинка зберігається соковитою. Знаєте, коли відкушуєш шматочок, а там аромат і дуже соковите м’ясо! Ммм … Справжній класичний смак правильних чебуреків.

Складові:

  • борошно – 3,5 склянки;
  • половина чайної ложки солі;
  • окріп – 1 склянка;
  • яйце – 1 штука;
  • масло вершкове – 100 грам.

Начинка:

  • м’ясо свинини та телятини – 500 грам;
  • цибуля – 5 штук;
  • сіль/перець за смаком;
  • рослинна олія для смаження.

Покроковий рецепт

Розтопіть вершкове масло, охолодіть і збийте з яйцем.

Борошно просійте і змішайте з сіллю, додайте окріп і перемішуйте інтенсивно виделкою. Потім введіть суміш з масла і яйця. Замісіть тісто. При необхідності додайте трохи борошна.

Дайте готовому тісту трохи відпочити, накривши його чистим рушником.

З м’яса і цибулі приготуйте фарш, подрібніть все за допомогою м’ясорубки.

Від тіста відщипуємо невеликі шматочки і розгортаємо з них коржики, надаючи круглу форму за допомогою блюдця.

На одну половину викладіть фарш, маленький шматочок вершкового масла, накрийте другою половиною і защипніть краї.

Смажте чебуреки на сильно розпеченій рослинній олії, в великій кількості.

Чебуреки за смаком виходять просто дивовижні, не пошкодуєте, що саме цей рецепт зберегли в закладках. Смачного!

Джерело

7 найгарніших віршів про кохання від українських поетів

Може, хтось вміє кохати краще за поетів. Напевно, хтось вміє. Та хто ж зможе краще за них розповісти про любов?

Сергій Жадан «Дерева»

Вночі я не встиг про це сказати.
Ніч — це серця з золотими нервами.
А на ранок виходиш зі своєї казарми —
сонце вгорі
і туман між деревами.

Діти його просвічують душами,
основи його — вологі, останні.
Якщо не хочеш про мене думати —
думай про ці дерева в тумані.

Думай про них, коли тобі радісно,
думай, коли тобі хочеться плакати.
Дерева в тумані схожі на радіо —
діляться бідами,
діляться планами.

Якщо не хочеш про мене згадувати,
якщо не маєш сили та спокою,
думай про ліс, що стоїть загатою —
міцною, надійною та високою.

Думай про сталеве коріння,
думай про надрізи й крону.
Нехай ця земля, смоляна і осіння,
наповнить теплом
ніч твою чорну.

Думай про мокру траву між дюнами,
думай собі, ніби так і треба.
Я ж знаю, про що ти насправді думаєш,
коли ти думаєш про дерева.

Я знаю, я все це собі переховую
серед туману й огрому нічного.
Немає нічого випадкового.
Немає нічого.
Зовсім нічого.

Ліна Костенко «В дні, прожиті печально і просто…»

В дні, прожиті печально і просто,
все було як незайманий сніг.
Темнооким чудесним гостем
я чекала тебе з доріг.

Забарився, прийшов нескоро.
Марнувала я дні в жалю.
І в недобру для серця пору
я сказала комусь: — Люблю.

Хтось підносив мене до неба,
я вдихала його, голубе…
І не мріяла вже про тебе,
щоби цим це образить тебе.

А буває — спинюсь на місці,
простягаю руки без слів,
ніби жду чудесної вісті
з не відомих нікому країв…

Є для серця така покута –
забувати скоріше зло,
аніж те, що мусило бути
і чого в житті не було.



Василь Симоненко «Дотліває холод мій у ватрі…»

Дотліває холод мій у ватрі,
Я один замріяний іду…
Ми тоді зустрілися в театрі,
На гальорці в третьому ряду.

І не вірю, що мені здалося,
Бо напевне знаю — так було:
То не скрипка кликала — волосся,
Що тобі спадало на чоло.

Тишина хиталася велично,
Ніжні струни квилили внизу —
Тож було і солодко й незвично
У твоїх очах читать грозу.

А коли виходили із залу
З думами про вічне і земне,
Довго ти під ліхтарем стояла
І чекала, радісна, мене.

Ми ішли через блакитне місто,
Мовчки зупинились на мосту.
Ти була така прозора й чиста,
Я не смів порушить чистоту.

Тільки досі знаю: не здалося,
Так і залишилось, як було, —
То не скрипка кличе, а волосся,
Що тобі спадало на чоло.

Дотліває холод мій у ватрі,
Біля мосту стишую ходу…
Часто жду тебе я у театрі
На гальорці в третьому ряду…

Юрко Іздрик «Я жив би з тобою на дикому острові…»

я жив би з тобою на дикому острові
чи в затінку кришталевої люстри
бо жити з тобою — нормально і просто
й життя не минає пусто

і ранок завжди обіцяє зустріч
а вечір завжди натякає на більше
і в мозку на смітниках і пустищах
цвітуть і буяють вірші

густішає чай і вариться кава
контрольні дві сигарети
все співпадаює цілком нелукаво —
знаки предмети прикмети

все випадає зі схем і матриць
і йде за козиром козир
ми виграємо найважчу з партій
і переходимо в прозу

і проживаєм життя словами
буквами числами фразами
нуль розділових знаків між нами —
ми завше пишемось разом



Іван Франко «І ти прощай»

І ти прощай! Твого ім’я
Не вимовлю ніколи я,
В лице твоє не гляну!

Бодай не знала ти повік,
Куди се я від тебе втік,
Чим гою серця рану.

Мене забудь швиденько ти,
Своїх діток люби, пести,
Будь вірна свому мужу!

І не читай моїх пісень,
І не воруш ні вніч, ні вдень
Сю тінь мою недужу.

А як де хтось мене згада,
Най тінь найменша не сіда
На вид твій, квітко зв’яла!

І не блідній, і не дрожи,
А спокійнісінько скажи:
«Ні, я його не знала!»

Олександр Ірванець «Прощальний романс»

А я тебе кидаю
В світі такому холодному.
Всі клятви й обіцянки
Раптом упали в ціні.

І тільки два слова,
Два слова сумління колотимуть:
Пробачиш мені?
Моя мила, пробачиш мені?

Пробач мені, мила,
Яви свою милість, пробач мені.
Звільни мою душу
Від того, що так їй пече.

Тому ми й прощання
Назвали останнім побаченням,
Щоб мати надію —
А раптом побачимось ще.

Але ти мовчиш.
Головою печально похитуєш
І стук твоїх кроків
Відлунює в скроні мої:

«Навіщо ти кидаєш милу,
На-ві-що ти ки-да-єш?
Це ж, може, остання любов,
Тож не кидай її!…»

Останні вагання
Змиває і злизує злива.
Останніх благань
Благенькі блакитні вогні.

А я тебе кидаю,
Я тебе кидаю, мила,
Мов круг рятувальний,
Якого хтось кинув мені.

Володимир Сосюра «Мені ти приснилась давно…»

Мені ти приснилась давно,
ввійшла ти у думи мої.
Я море люблю, бо воно
нагадує очі твої.

Розкрив я до сонця вікно
й дивлюсь крізь проміння рої…
Я небо люблю, бо воно
нагадує очі твої.

І радісні квіти весни,
коли у садах солов’ї,
люблю я фіалки — вони
нагадують очі твої.

Перед тим, як одружитись з жінкою, чоловік повинен розлучитись з мамою

Дуже часто спостерігаю картину, як одружуються хлопці, які все життя прожили з мамою. І це сумне видовище. Дуже сумне, пише Форпост.

Життя чоловіка призначене для перемоги над собою, а не для щастя, чи насолоди – як життя жінки. Бо дівчинка народжується ідеальною, а хлопчик – заготовкою.

Чоловік – це випадково виживший хлопчик

І часто мами не розуміють цього і тримають свого синочка дома, жаліють його і не дозволяють йому помилятись. Не дозволяють йому перебувати в дискомфорті, не дозволяють переїхати на орендовану квартиру, на довго кудись поїхати і т.д.

Хлопчик в 18 років живе з мамою, в 25, в 30 і в 100.
І в результаті – наш хлопчик ситий, спокійний і абсолютно не готовий до життя.

Він ніколи нічого не втрачав, боїться ризикувати, боїться помилятись.

Але чоловік росте тільки в дискомфорті

Чоловік зобов’язаний бути старшим для жінки, тому він повинен мати великий досвід перемог і поразок. Бо в сім’ї буде дуже багато випробувань і якщо чоловік не готовий до них – він хлопчик

І наш хлопчик буде вимагати від дівчини, щоб вона була мамочкою для нього. Але жодна жінка не готова до такого. І жінка не буде вірною і підсвідомо завжди шукатиме справжнього чоловіка. А чоловік захоче бути для когось героєм.

Тому мами – копайте свого сина з дому, бо ви думаєте, що ви бажаєте щастя хлопцю, щоб він не напрягався і виховуєте його по-жіночому принципу. А в результаті копаєте йому яму.

Хлопці – ставайте якомога швидше самостійними

Дякую, що читаєш це! Гарного тобі життя!

30 речей, які потрібно припинити з собою робити

Як сказала Марія Робінсон, “Нікому не дано повернутися в минуле, щоб змінити його, зате кожен може почати все спочатку, щоб створити новий фінал”. Але перш за все вам потрібно припинити робити те, що може вас зупинити.

І ось з чого можна почати:

1. Припиніть проводити час не з тими людьми. Життя занадто коротке, щоб проводити її з людьми, які вичавлюють вас дотла. Якщо хтось хоче, щоб ви були присутні в його житті, він подбає про вас. Вам не доведеться боротися за місце. Ніколи не чіпляйтеся за тих, хто постійно нівелює вашу цінність. І пам’ятайте, що ваші справжні друзі – це не ті, хто підтримує вас, коли ви і так на коні, а ті, хто залишається поруч, коли справи у вас погано.

2. Припиніть тікати від своїх проблем. Зустрічайте їх обличчям до обличчя. Ні, це не буде легко. У світі немає істоти, здатної ідеально тримати удар. Від нас не вимагається моментально вирішити всі проблеми. Ми просто інакше влаштовані. Ми створені так, щоб засмутитися, засмутитися, випробувати біль, можливо, навіть впасти. У цьому і є сенс життя – стикатися з проблемами, вчитися, адаптуватися і зрештою вирішувати їх. Саме це і робить нас людьми.

3. Припиніть брехати самим собі. Наше життя може покращитися лише тоді, коли ми дозволяємо собі ризик, і перший наш обов’язок – це бути чесними із самими собою.

4. Припиніть відсувати свої потреби на задній план. Найстрашніше втратити себе, вкладаючи занадто багато в любов до когось іншого і забуваючи про власну винятковість. Ні, не залишайте інших, але допоможіть й собі. Якщо існує відповідний момент, щоб почути себе і зробити те, що для вас дійсно важливо, то цей момент настав.

5. Не намагайтеся бути кимось іншим. Одне з найскладніших завдань у житті – це бути самим собою у світі, який намагається зробити вас схожим на всіх інших. Хтось завжди буде гарнішим, хтось завжди буде розумнішим, а хтось завжди буде молодшим, але вони ніколи не будуть вами. Не намагайтеся змінити себе на радість людям. Будьте собою і ті, хто вам дійсно потрібен, полюблять вас таким, яким ви є.

6. Припиніть триматися за минуле. Ви не зможете почати новий розділ свого життя, поки будете перечитувати попередній.

7. Припиніть боятися зробити помилку. Робити щось і помилятися – як мінімум у десять разів ефективніше, ніж нічого не робити. Кожен успіх несе сліди минулих невдач, і кожна невдача веде до успіху. Зрештою ви набагато більше будете шкодувати про те, чого ви НЕ зробили, а не про те, що зробили.

8. Припиніть лаяти себе за минулі помилки. Ми можемо любити не ту людину і оплакувати свої помилки, але навіть якщо все йде не так, одне можна сказати точно: помилки допомагають нам знайти правильну людину і правильні речі. Ми всі помиляємося, боремося і навіть оплакуємо помилки минулого. Але ви не ваші помилки, ви не ваша боротьба, ви – тут і зараз маєте можливість вибудувати свій день і своє майбутнє. Що б не сталося у вашому житті, це готує вас до ще одного кроку в майбутнє.

9. Припиніть намагатися купити щастя. Багато чого з того, що ми хочемо, коштує дорого. Але правда полягає в тому, що речі, які дійсно роблять нас щасливими – любов, сміх і робота над своїми почуттями – абсолютно безкоштовні.

10. Припиніть шукати когось, щоб стати щасливим. Якщо ви незадоволені собою, своєю особистістю, то і довгострокові відносини з кимось не зроблять вас щасливішими. Потрібно створити стабільність у своєму житті, перш ніж ділитися нею з кимось ще.

11. Припиніть байдикувати. Не роздумуйте занадто довго, інакше ви створите проблеми навіть там, де їх не було. Оцінюйте ситуацію і робіть рішучі дії. Ви не зможете змінити те, якщо відмовляєтеся чинити опір. Будь-який прогрес пов’язаний з ризиком. І тут важлива послідовність.

12. Припиніть думати, що ви не готові. Ніхто і ніколи не відчуває себе готовим до чогось на 100%. Більшість серйозних можливостей змушують нас вийти за межі нашої зони комфорту, а значить, ми дійсно будемо відчувати дискомфорт.

13. Припиніть втягуватися у відносини через неправильні причини. Стосунки потрібно будувати з розумом. Краще бути наодинці, ніж у поганій компанії. Не потрібно поспішати з вибором. Якщо щось має статися, воно станеться – в ​​потрібний час, з потрібною людиною і на найкращих підставах. Поринайте в любов, коли вам того хочеться, а не тоді, коли відчуєте себе самотнім.

14. Припиніть відмовлятися від нових відносин тільки тому, що старі не працювали. У всіх, кого б ви не зустріли, є свої цілі. Хтось перевірятиме вас, хтось – використовуватиме, а деякі будуть вчити вас. Але найважливіше, що деякі з них будуть бачити в вас лише найкраще.

15. Припиніть конкурувати з усіма. Не переживайте, що інші в чомусь успішніші, анід ви. Сконцентруйтеся на досягненні власних щоденних рекордів. Прагніть до успіху в боротьбі ІЗ САМИМ СОБОЮ.

16. Припиніть заздрити. Заздрість – це мистецтво підрахунку чужих благ замість своїх власних. Запитайте себе: “Що є у мене з того, що кожен хочів би мати?”

17. Припиніть скаржитися і жаліти себе. Ви можете не бачити чи не розуміти всього, що відбувається і це може бути болісно. Але озирніться на все погане, що траплялось з вами в минулому. Ви побачите, що найчастіше це приводило вас до успіху, важливої людини, стану душі чи ситуації. Посміхніться ж! Нехай всі знають, що сьогодні ви набагато сильніші, ніж були вчора.

18. Припиніть ображатись, абоне проживайте життя з ненавистю в серці. У кінцевому підсумку ви нашкодите собі більше, ніж людям, яких ненавидите. Прощення не означає “мене влаштовує все, що ви зі мною зробили”. Воно говорить: “Я не дозволю зруйнувати моє щастя назавжди”. Прощення – це відпустити, знайти спокій і звільнити себе. І пам’ятайте, що прощати треба не лише інших людей, а й самих себе. Якщо це необхідно, вибачте себе і рухайтеся далі, щоб спробувати наступного разу впоратися краще.

19. Припиніть дозволяти іншим зводити вас до їхнього рівня. Не треба зменшувати планку, щоб відповідати тим, хто відмовляється її підвищувати.

20. Припиніть витрачати час на пояснення. Ваші друзі цього не потребують, а вороги не повірять вам в будь-якому випадку. Просто робіть так як дійсно вважаєте правильним.

21. Припиніть бігати по колу. Зазвичай час зробити глибокий вдих приходить саме тоді, коли у вас немає на це часу. Поки ви продовжуєте робити те, що робите, ви продовжуєте отримувати те, що отримуєте. Іноді потрібно дистанціюватися, щоб побачити все в правдивому світлі.

22. Припиніть нехтувати дрібницями. Насолоджуйтесь дрібницями, оскільки в один прекрасний день ви можете озирнутися назад і виявити, що це були великі речі. Краща частина вашого життя складається з незначних безіменних моментів, витрачених на те, щоб подарувати усмішку людині, яка для вас дійсно важлива.

23. Припиніть спроби зробити все ідеально. Реальний світ винагороджує НЕ перфекціоністів, а тих, хто прагне досягти своєї мети.

24. Припиніть йти по шляху найменшого опору. Життя не таке просте, особливо якщо ви плануєте досягти чогось великого. Не вибирайте легкий шлях. Зробіть що-небудь екстраординарне.

25. Припиніть робити вигляд, що все гаразд, якщо це не так. Нічого страшного, якщо ви розслабитеся на деякий час. Ви не повинні завжди бути сильним і немає необхідності постійно доводити, що все йде добре. Не потрібно переживати через те, що подумають інші – поплачте, якщо це вам потрібно: сльози цілющі. Чим раніше ви це зробите, тим швидше зможете посміхатися.

26. Припиніть звинувачувати інших у своїх проблемах. Досягнення вашої мрії безпосередньо залежить від того, наскільки ви берете відповідальність за своє життя. Коли ви звинувачуєте інших за те, що з вами відбувається, ви відмовляєтеся від відповідальності і даєте іншим владу над цією стороною вашого життя.

27. Припиніть намагатися бути всім для всіх. Це неможливо, ви просто спалите себе. Але якщо ви подаруєте радість одній людині, це може змінити світ. Можливо, не весь світ, але його світ – точно. Тому сфокусуйтеся.

28. Припиніть занадто багато турбуватися. Занепокоєння не врятує нас від завтрашніх труднощів, воно лише позбавить нас сьогоднішньої радості. Один зі способів перевірити чи варто через щось непокоїтись – це задати собі питання: “Чи буде це важливо через рік? Три роки? П’ять років?” Якщо ні, то не варто й турбуватися.

29. Припиніть фокусуватися на речах, яких ви не хочете. Зосередьтесь на тому, чого ви дійсно хочете. Позитивне мислення – один з ключових моментів великого успіху. Якщо ви щоранку прокидаєтеся з думкою, що у вашому житті сьогодні відбудеться щось прекрасне, рано чи пізно ви помітите, що були праві.

30. Припиніть бути невдячним. Незалежно від того, наскільки гарні чи погані ваші справи, прокидаючись, кожен день дякуйте за своє життя. Хтось десь зараз відчайдушно бореться за своє. Замість думок про свої поневіряння спробуйте думати про те, що у вас є.

Притча про те, як обставини змінюють людей

Одного разу до батька прийшла донька, молода жінка, і з сумом сказала:

– Тату, я так втомилася від усього, у мене постійні труднощі на роботі і в особистому житті, вже просто немає сил… Як справлятися з усім цим?

Батько відповів:
– Давай я тобі покажу.

Він поставив на плиту 3 каструлі з водою і приніс моркву, яйце і каву. Опустив кожен інгредієнт в окрему каструлю. Через кілька хвилин вимкнув плиту і запитав дочку:
– Що стало з ними?

– Ну морква і яйце зварилися, а кава розчинилася, – відповіла дівчина.

– Правильно, – сказав батько, – але якщо ми подивимося глибше, то виявиться, що морква, яка була твердою, в окропі стала м’якою і податливою. Яйце, яке раніше було крихким і рідким, стало твердим. Зовні вони залишилися такими ж, але внутрішньо змінилися під впливом однакового ворожого середовища – окропу. Те ж відбувається і з людьми: сильні зовні люди можуть розклеїтися і стати слабаками там, де крихкі і ніжні лише затвердіють і зміцніють…

– А як же кава? – здивовано запитала дочка.
– О, кава – це найцікавіше. Вона повністю розчинилася в агресивному середовищі і змінила його – перетворила окріп в чудовий ароматний напій.

Є люди, яких не можуть змінити обставини, – вони самі змінюють їх і перетворюють на щось нове, отримуючи для себе користь і знання з обставин

Ким стати у важкій ситуації, – вибір кожного.

7 способів покращити розумову активність з самого ранку

Щоб допомогти мозку швидше працювати та ефективніше вирішувати складні завдання, спробуйте виконувати ці прості прийоми для підсилення і покращення розумової активності організму щоранку.

Основи покращення розумової діяльності

Багато хто з нас розривається між важким робочим навантаженням, налагодженням відносин з колегами і партнерами та проведенням часу з родиною, а потім ледь знаходить час для речей, які приносять задоволення лише собі. Стрес знижує нашу концентрацію, робить нас дратівливішими і схильними до депресії, а тому шкодить відносинам, як сімейним, так і робочим.

“Розминка нашого розуму вранці, така собі “розумова зарядка”, може поставити нас на правильний шлях на весь день, допоможе розвинути гнучкість мислення, а також дасть можливість спокійніше спілкуватися і ефективно працювати з колегами”, – говорить Дженніфер Волкін, нейропсихолог з Нью Йорку. Поєднання цих простих заходів зранку може допомогти вам працювати продуктивніше протягом всього дня.

Розслабляйтеся з гарною книжкою

Зараз важко знайти час для простих речей, які допомагають розслабити і стимулювати наше мислення. Читання, безумовно, одна з таких речей. Це можуть бути книги, газети або інтернет-статті.

“Одним з найкращих занять, які збагачують наш розум новою інформацією, є читання”, – говорить Джейсон Ліав, нейрохірург з Каліфорнії, – “Гарна книга або ранкова газета є не тільки хорошим способом розслабитись і чудово почати свій день, вони також допомагають відволіктися від вчорашніх справ і переключитися на нові, сьогоднішні”.

Найголовніше, що читання може змінити рамки сприйняття вашого розуму, тож протягом дня ви подивитесь на свої робочі завдання по-іншому. Саме таким чином читання може зробити вас розумнішим, здоровішим і щасливішим.

Фізичні вправи

Всі ми знаємо, яку важливу роль відіграють фізичні вправи для нашого здоров’я та настрою, але існують деякі додаткові причини, що змусять вас підвищити продуктивність ще до роботи.

“Вправи насправді змінюють хімію мозку, і їхнє виконання навіть прирівнюють до вживання антидепресантів”, – стверджує доктор Волкін, – “Вони сигналізують організму про випуск кількох ключових нейромедіаторів, багато з яких грають важливу роль у підтримці нашого мозку активним, коли ми стаємо старшими”.

Вправи також допомагають збагатити кров киснем, який дуже важливий для потужної роботи мозку, що сприяє більш швидкому прийняттю рішень, здоровому глузду та пам’яті. Нещодавнє дослідження, яке поєднувало тренування пам’яті з йогою для літніх людей, показало значне поліпшення продуктивності пам’яті. Це означає, що фізичні вправи покращують ефект тренування мозку.

Медитація

В той час як люди використовують медитацію ще з давніх часів, вчені тільки останнім часом зосередили свою увагу на розумінні того, як медитація може допомогти поліпшити увагу, концентрацію, зменшити занепокоєння і депресію, а також поліпшити наш загальний психологічний стан. Люди, які займаються медитацією, показують кращі розумові результати, вони здатні швидше згадувати та запам’ятовувати інформацію.

Слухайте класичну музику

Вже давно говорять, що ніжні, тихі звуки класичних мелодій, такі як твори Моцарта і Бетховена, дуже корисні для мозку і для продуктивності в цілому. Найбільш відоме дослідження включає в себе так званий ефект Моцарта, який полягає у тому, що прослуховування класичної музики може поліпшити просторово-часове сприйняття людини, тобто її здатність мислити довгостроково і абстрактно.

Ще одне дослідження Університету штату Іллінойс виявило, що прослуховування музики у всіх видах робіт і професій збільшило продуктивність на 6%. “Прослуховування класичної музики під час ранкової зарядки, чи в той час, коли ви одягаєтеся, дуже добре впливає на вашу нервову систему, і це може значно поліпшити ваше мовлення, когнітивні функції і загальну увагу та концентрацію”, – говорить Діан Грісел, доктор філософії, підприємець і визнаний тренер з психології та здоров’я. Музика допоможе вам бути спокійним, здоровим і щасливим.

Розгадуйте головоломки

“Навіть просто розгадуючи кросворди або онлайн-тести, ви кидаєте виклик своєму розуму, що допомагає побудувати когнітивні резерви”, – говорить доктор Волкін. Найкращим впливом на мозок є не тільки завдання, які складно вирішити, а також і зміна цих завдань, наприклад: судоку, ігри на запам’ятовування та інше. Чергування завдань підвищує розумову активність організму, здатність пристосовуватися до змін і швидко на них реагувати. Багато з цих тестувань можуть бути виконані всього лише за кілька хвилин кожного дня. Можна також тестувати різні навички у різні дні.

Добре відпочивайте вночі

Це здається очевидним, але багато опитувань і соціальних досліджень виявляють, що майже половина людей спить менше, ніж сім годин на добу. “Вченими вже доведено, що сон впливає на нашу здатність швидко щось пригадувати”, – розповідає доктор Грісел, – “Дефіцит сну може призвести навіть до таких наслідків, як інтоксикація організму”.

Найкращим способом налаштувати ваше тіло на ефективну роботу наступного дня є складання графіку сну, якого ви постійно повинні дотримуватися. А також було б добре почитати хорошу книжку перед сном. Переконайтеся, що у вашій кімнаті темно і прохолодно. Ідеальною температурою є 18-19 градусів за Цельсієм. Це найголовніші умови для глибокого сну.

Складіть список подяк

Коли ви звертаєте увагу на речі, за які ви вдячні у вашому житті, ваш мозок працює краще. Дивовижно, чи не так? “Дослідження мозку показують, що негативні моделі мислення змінюють мозок в негативному ключі, але навпаки, будучи вдячним і думаючи про це, ви налаштовуєте свій мозок на хороший настрій”, – говорить доктор Амен.

Кожного дня записуйте п’ять речей, за які ви вдячні, неважливо, чи це стосується вашої собаки, роботи, чи навіть того, що будівництво під вашими вікнами нарешті закінчилося. Дослідження, проведені в Університеті штату Пенсильванія, виявили, що коли люди виконували цю вправу, вони значно піднімали свій рівень щастя всього за три тижні. Інші дослідження довели, що люди, які висловлюють подяку на регулярній основі, є більш здоровими і оптимістичними, роблять більший прогрес у напрямку своїх цілей і мають більше відчуття благополуччя. Насправді, це серйозний стимул! Перевірте на собі цю методику, щоби покращити здоров’я.

Від CIKAVOZNATY.COM.UA

В Instagram з’явився акаунт Тараса Шевченка

Автор сторінки від імені легендарного поета сказав, що він воскрес тому, що потрібен Україні більше, ніж будь-коли.

Тарас Шевченко з’явився в Instagram. На своїй сторінці чоловік, схожий на поета, публікує пости та сторіс про життя Кобзаря в сучасному світі.

Перший допис виклали 23 червня. На відео Тарас Григорович з’являється з повітря в місці, де похований справжній Шевченко — на Чернечій горі в Каневі. Знайшовши чужий смартфон, він дивується: “Ти диви! Поховали, де просив!”.

Так званий “Тарас Шевченко” показує, як поетові минулого живеться у сучасному Києві.

Також письменник вітає українців зі святами та висвітлює важливі події для України.

Користувачі мережі активно коментують дописи та діляться враженнями.

Через математичний приклад інтернет користувачі розділилися на два табори

У Twitter картинка з математичним прикладом стала віральною. Намагаючись розв’язати приклад, користувачі розділилися на два табори через різні варіанти відповіді, пише Inspired.

Частина користувачів при розв’язанні отримує відповідь 1, а частина – 16. Навіть калькулятори по-різному розв’язують цей приклад.

Обидві відповіді насправді правильні, а причина розбіжностей – у некоректній нотації. Приклад складений так, що в ньому хтось спочатку виконує дію множення, а хтось – ділення. Це й призводить до різних відповідей.

Ідеальний домашній пломбір: ніякої хімії, а смак – незрівнянний

Як врятуватися від літньої спеки? Перше, що спадає на думку, – купити стаканчик вершкового пломбіру. Солодке освіжаюче морозиво – улюблені літні ласощі і дітей, і дорослих. І навіть затяті шанувальники здорового харчування не можуть відмовити собі в апетитному ескімо, коли за вікном +30.

Дізнавшись про консерванти, барвники, ароматизатори та іншу хімію, якими з лишком набито магазинне морозиво, ми відшукали простий і класний рецепт домашнього пломбіру всього з трьох інгредієнтів. Щоб домогтися ідеальної кремової текстури, потрібен дійсно магічний рецепт …

Осьяк зробити домашній пломбір в шоколаді, щоб порадувати дітей і поласувати самому. Швидкість приготування і мінімальний набір інгредієнтів тебе приємно здивують!

Пломбір в домашніх умовах

складові

  • 300 мл згущеного молока
  • 300 мл жирних вершків (25% жирності, не менш)
  • 90 г молочного шоколаду
  • одноразові паперові стаканчики
  • дерев’яні або пластикові палички

Приготування

Вилий вершки в глибоку посудину і збий їх віночком або міксером до утворення пишної маси. У процесі збивання маса повинна збільшитися приблизно в 2 рази.

У вершки поступово вливай згущене молоко, поєднуючи компоненти за допомогою міксера або віночка. Морозиво виходить досить солодким, так що можеш використовувати меншу кількість згущеного молока.

Отриману суміш переклади в зручну ємність за допомогою черпака.

Шоколад розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі.

Наповни кожен з стаканчиків топленим шоколадом, акуратно розподіливши його по стінках і дну. Залишки шоколаду злий назад в миску, залишаючи на стінках лише тонкий шар.

Відправ стаканчики в морозильну камеру на 10 хвилин. Цього часу цілком достатньо, щоб шоколад на стінках гарненько застиг.

Заповни склянки морозивом, встав в кожну ємність паличку і відправ в морозильну камеру на 5 годин, а краще – на всю ніч.

Коли пломбір застигне, злегка надріж картонний стаканчик зверху і акуратно зніми його з морозива.

Тепер ти знаєш, як приготувати домашній пломбір з простих інгредієнтів! Солодке кремове морозиво підкорює з першого шматочка.

До речі, необов’язково одягати пломбір в шоколад. Можна просто заморозити суміш вершків і згущеного молока, а потім подавати готове морозиво з фруктами, ягодами і різними сиропами. Ну дуже просто і смачно!

Морозиво виходить напрочуд ніжне, ароматне, з кремовою текстурою. Словом, ні трохи не гірше магазинного! А якщо літо – це маленьке життя, чому б не провести його солодко і з користю? Якщо тобі сподобався наш простий рецепт, обов’язково поділися секретом приготування з друзями.

Фото з відкритих джерел

Джерело

20 відмінностей людини, в якій уживаються інтроверт і екстраверт

Якщо ви схожі на мене, то ви екстравертований інтроверт. Ви добре відчуваєте себе серед людей, але періодично потребуєте побути на самоті.

“Так не буває. Ти або той, або інший », – кажуть зазвичай.
Ні, буває. Я такий. І безліч інших людей теж. І ми часто опиняємося незрозумілими.

Наприклад, люди часто бачать в мені абсолютно невиправного екстраверта, який звик отримувати увагу з усіх боків. І вони поняття не мають, яке задоволення приносить мені читання в тиші, подалі від чужих очей.

Справа в тому, що екстраверсія і інтроверсія – це не взаємовиключні явища. Це спектр, і ви можете перебувати в будь-якій його частині.

Такі, як я, перебувають приблизно посередині.
Деякі з нас вчилися бути більш товариськими, розуміючи, що людська природа заснована на взаємодії.
Щоб уникнути плутанини, я склав список речей, які варто знати про екстравертованих інтровертів.

1. Ми тихі, але це не означає, що ми не хочемо спілкуватися з вами
Найчастіше у нас є безліч думок, які нам хотілося б обговорити, але ми не впевнені, що вони вас зацікавлять. Краще ми послухаємо вас – просто тому, що хочемо побільше про вас дізнатися і тому, що вам подобається говорити.

2. Те, що нам подобається бути в оточенні людей, не означає, що ми готові говорити
Говоріння вимагає величезних зусиль. Нам досить просто перебувати в оточенні людей, щоб відчувати себе щасливими.

3. Нам подобається спілкування один на один
Камерні посиденьки сам на сам своєю інтимністю подобаються нам набагато більше, ніж багатолюдні компанії. У приватній бесіді ми отримуємо можливість по-справжньому дізнатися про вас і поговорити про важливі речі, замість того, щоб перекидатися незначними репліками в розмові великої групи.

4. Іноді ми не відповідаємо на повідомлення, тому що не хочемо розмовляти – взагалі ні з ким
Це не означає, що ми бісимося або ненавидимо всіх навколо. Іноді спілкування буває так багато, що ми повністю вичерпуємо себе, і нас не вистачає ні на балаканину, ні на СМС, ні на повідомлення в соцмережі. Ми так само відкриті для розмови – але тільки не зараз. Трохи пізніше.

5. Ми готові познайомитися з вашими іншими друзями. Просто попередьте нас заздалегідь про це
Ми не закриті для нових знайомств, просто для нас це досить складно. Нам в буквальному сенсі потрібно підготувати себе до спілкування і змиритися з думкою, що доведеться багато розмовляти.

6. Іноді ми відчуваємо себе самотніми
Важко балансувати між потребою побути наодинці з собою і відчуттям самотності. Часто нам хочеться «вийти в люди», тому що нам самотньо, але затишок і комфорт власної квартири просто не дозволяють залишити її.

7. Нас важко витягнути куди-небудь, але, якщо це вдається, ми веселимося по повній
Іноді потрібен якийсь примус, щоб витягнути нас з дому. Не те, щоб ми не хотіли йти, ні, просто ми відразу починаємо думати: «А що, якщо там буде нудно? Я міг би спокійно дочитати свою книгу. А раптом квитки продані? Або вони взагалі не хочуть мене бачити і покликали просто з ввічливості?»Ми конструюємо в головах сотні причин для того, щоб не залишати будинок.

8. Ми із задоволенням побалакаємо з вашими батьками / друзями / колегами, але потім нам буде потрібен час в тиші
Нам дійсно потрібна «підзарядка» мовчанням після довгих розмов.

9. Ми не найбільш балакучі в компанії, але ми завжди готові підтримати інших
Ми обов’язково підтримаємо в бесіді кого-небудь, якщо виникне необхідність. Ми знаємо, що спілкування не завжди буває комфортним, і якщо бачимо, що комусь в розмові доводиться ще гірше, ніж нам, то зробимо все можливе, щоб йому допомогти.

10. Зазвичай ми не влаштовуємо вечірки, але, якщо влаштовуємо – це справжній виклик для нас
Нам важко уявити, що можна організувати для себе і у себе якусь подію. Ми навіть не думаємо, що людям захотілося б приїхати на нашу вечірку. Але якщо ми наважуємося на це, то підходимо до справи з усією можливою відповідальністю.

11. Ми завжди живемо у власній голові
Навіть якщо ми в даний момент вибралися зі своєї оболонки і оточені людьми, ми все ще занурені в глибини власного внутрішнього світу.

12. Товариськість і вдумливість іноді роблять з нас лідерів. Але це не означає, що ми хочемо похвали
Люди думають, що ми хочемо бути лідерами. Ми можемо встати і говорити перед натовпом, коли це потрібно. Ми можемо приймати рішення, коли це потрібно. Але ми часто аналізуємо себе і даємо не надто високу оцінку своїм навичкам. Іноді ми думаємо, що недостатньо хороші для ролі лідера. Ми завжди вважаємо, що могли б бути кращими.

13. Ми балансуємо між бажанням, щоб наша праця була помічена і оцінена, і панікою від думки, що хтось витратить на нас більше 30 секунд
Іноді ми хочемо уваги, в інший же час не можемо повірити, що хтось готовий приділити нам хоча б 10 секунд свого часу.

14. Інші вважають нас кокетливими. Це не так
Ми розуміємо, що взаємодія з людьми – невід’ємна частина життя, тому ми намагаємося продемонструвати людям щиру зацікавленість в них.

15. Ми сердимося на себе, коли залишаємося вдома і відмовляємо своїм друзям
Саме тому іноді ми змушуємо себе «вийти у світ». Ми хочемо, щоб наші друзі знали, як нам подобається проводити з ними час.

16. Ви можете зустріти нас в кафе і кав’ярнях. Часто ми буваємо там одні
Іноді нам просто хочеться бути поряд з людьми – навіть якщо це незнайомці. Це відмінний компроміс для того, кому потрібно суспільство, але не хочеться спілкування.

17. Ми постійно намагаємося контролювати свого внутрішнього інтроверта
Це трапляється, коли ми опиняємося посеред дійсно великого натовпу. В голові починає стукати єдина думка: «О ні, почалося. Мені потрібно поговорити з кимось прямо зараз », і, якщо це не відбувається, ми ризикуємо замкнутися в собі всерйоз і надовго.

8. Ми не любимо світські бесіди
Ми завжди раді уникнути короткої розмови ні про що, якщо це можливо. Нам цікаво, про що ви думаєте, які ваші життєві цілі, як живе ваша сім’я. Нам не цікаво говорити про погану погоду. Але, якщо вам комфортно говорити про неї, – окей, ми згодні.

19. Наші друзі рідко складають одну компанію
Зазвичай ми вибираємо одну-дві людини з різних соціальних груп, і вони стають нашими близькими друзями. Найчастіше вони залишаються з нами на все життя, і ми готові на все заради них.

20. Якщо ви нам подобаєтеся, то це серйозно
Ми дуже розбірливі в тому, на кого можна витратити час і енергію. Якщо ми вибираємо вас, прийміть це як комплімент. Серйозно. Справа не в тому, що ми настільки закохані в себе. Просто для нас спілкування- це втомлива боротьба з собою. І ми не хочемо витрачати енергію на людей, чиє суспільство не приносить нам задоволення.